BIO-Gemüsebrühe (500g)

BIO Gemüsebrühe ohne Hefe, Fett, Glutamate 500g online kaufen

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BIO Gemüsebrühe 500g (organic vegetable broth seasoning) by Food with Love, Gemüse- und Gewürzzubereitung aus ausgewählten Bio Zutaten, abgefüllt in DE in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Gemüsebrühe Gewürzzubereitung by Food with Love (FWL) hat eine gemüsebetonte, ausgewogene Rezeptur mit 29 % Gemüseanteil. Aus Gemüse, Kräutern, Gewürzen, Salz und Reismehl entsteht eine milde, herzhafte Würzbasis, die an klassisches Suppenpulver denken lässt, aber bewusst zurückhaltend gesalzen ist. Anders als viele herkömmliche Brühepulver ist sie ohne Hefe, ohne Hefeextrakt, ohne Glutamate und ohne zugesetzte Geschmacksverstärker gemacht. Glukosesirup ist nicht enthalten; dafür rundet Rohrohrzucker, maßvoll eingesetzt, die Gemüsearomen sanft ab. Besonders sind die natürliche Gemüsenote, die warmen Kräuter und ein voller Geschmack, dem der Steinpilz eine sanfte Umami-Anmutung gibt. So wird daraus ein Bouillon Pulver für jeden Tag, wenn Sie eine Bio Bouillon mit klarer Zutatenbasis, milder Salzigkeit und natürlichem Geschmack suchen.

In der Küche nimmt man diese Bio Gemüsebrühe vor allem für Gemüsebouillon und Gemüsesuppe und als Grundlage für vegetarische Suppen, Saucen, Risotto, Pilzgerichte, Gemüsepfannen oder Schmorgerichte. Warme Speisen bekommen durch sie eine klare, natürliche Würze, die nicht von Hefeextrakt oder Glutamaten geprägt ist. Vor allem in Risotto, Cremesuppen, Linsengerichten, Kartoffelsuppen, hellen Saucen oder Eintöpfen wird aus der milden Gemüsenote, Kräutern und Gewürzen ein runder, alltagstauglicher Geschmack.

Zur Orientierung: Lösen Sie 1 Esslöffel, etwa 11g, in 500 ml heißem Wasser auf. Die Brühe ist mild gesalzen, deshalb dürfen Sie je nach Gericht und persönlichem Geschmack etwas nachsalzen. Kochen Gemüseanteile, Kräuter und Gewürze mit, kommt ihre Tiefe besonders gleichmäßig heraus, und Suppen, Saucen, Reisgerichte oder One-Pot-Gerichte bekommen eine warme, herzhafte Grundlage. Sparsam dosiert können Sie das Pulver auch direkt nehmen, um Pilze, Kartoffeln, Gemüse oder cremige Saucen zu verfeinern.

Auch in der schnellen Vorratsküche ist diese Brühe zu Hause. Sie dient als Suppengewürz, Gemüsegewürz, Bouillonpulver und praktische Basis für Eintöpfe, Gemüseaufläufe, Pfannengerichte, hausgemachte Saucen oder vegetarische Alltagsgerichte. Ganz nach Wunsch können Sie sie mit frischen Kräutern, etwas Zitronensaft, Sahne, Kokosmilch oder Tomate ergänzen. Entwickelt wurde die Rezeptur gemeinsam mit Manuela und Joëlle vom Foodblog „Food with Love“; sie ist einfach anzuwenden, hat eine klare Bio-Zutatenbasis und lohnt sich besonders, wenn Sie eine natürliche Gemüsebrühe in der praktischen Großpackung suchen.

Der Topf steht auf dem Herd, die Brühe zieht langsam, und mit dem Dampf steigt der warme Duft von Gemüse, Kräutern und feinen Gewürzen in die Küche. Sie schmeckt mild und herzhaft, und Steinpilz, Liebstöckel und Muskat geben Suppen, Risotto oder Saucen eine ruhige Würze. Wer später probiert, ahnt nicht, wie wenig Arbeit darin steckt, und das darf gern Ihr Geheimnis bleiben.

Nährwertangaben pro 100ml zubereitetes Produkt

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.