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Kala Namak - Schwarzsalz von Azafran

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Kala Namak Schwarzsalz (500g)

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Kala Namak Schwarzsalz (1kg)

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Kala Namak Schwarzsalz | Geschwefelter Ei-Ersatz für Veganer kaufen

Kaufen Sie unser Kala Namak günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Kala Namak stammt aus Pakistian und wird als traditionelles indisches Schwarzsalz unter der Verwendung von Kristallsalz und Harad Samen hergestellt.

Dieses Salz beinhaltet hohe Schwefelverbindungen in wird in der Veganen Küche gerne als Ei-Ersatz Stoff verwendet. Ansonsten spielt es auch in der indischen Küchen in Obstsalaten, Chutneys, Raitas (eine Beilage auf Joghurtbasis - ähnlich dem Tzatziki) oder Chaats eine Rolle. Außerden wird es auch zu Reis, Huhn, Fisch und Gemüse verwendet.

Genießen Sie ein besonderes Salz in Ihrer Küche, das Ihren Gerichten ein besonders schwefliges Aroma verleihen wird.

Kala Namak Lagerung und Verwendung in der Küche

Lagerung:

Unser „Schwarzsalz“ liefern wir in wiederverschließbaren Aromatüten aus. So bleiben die Aromen optimal geschützt und Sie haben eine langanhaltende Frische der Ware garantiert. Über die Haltbarkeit von „Salz“ im Allgemeinen brauchen sie sich weniger Gedanken machen, da es fast unbegrenzt haltbar ist.

Verwendung in der Küche

  • Kala Namak wird Ihren Speise dezente und natürliche Ei Aromen verleihen.
  • Benutzen Sie etwas von dem Salz mit Joghurt oder Quark (wie Tzatziki).
  • Auch eignet es sich hervorragend an Fisch oder Grillfleisch.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


Dirk Schneider

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Dirk Schneider, Gründer Über uns

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