Tonkabohne ganz aus Brasilien

Geld sparen durch Großpackungen!

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Tonkabohne 100 Gramm

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Tonkabohne 200 Gramm

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Tonkabohne 400 Gramm

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Tonkabohne 50 Gramm

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Vorratsdose Azafran (1-Stk)

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Tonkabohne ganz in Gourmet Qualität von Azafran kaufen

Kaufen Sie unsere Tonka Bohnen günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unsere Tonkabohnen stammen aus Brasilien. Südamerika ist das Ursprungsland der süßen Bohne (die eigentlich keine ist, sondern der Samen des Tonkabaums).

Vom Geschmack her gehen Tonkabohnen in Richtung Vanille oder Bittermandel. Sie finden Ihren Einsatz hauptsächlich als Vanille oder Bittermandel Ersatz im Dessert-Bereich.

Tonkabohne Lagerung und weitere Informationen

Qualität und Lagerung

Unsere Tonkabohnen werden in Aromatüten ausgeliefert. Diese sind wiederverschließbar und luftdicht und garantieren so eine optimale Haltbarkeit Ihrer Produkte. Alternativ können Sie die Bohnen auch in einer Gewürzdose aufbewahren.

Info:

Die weißen Kristalle an der Oberfläche sind "normal", sie entstehen durch das enthaltene Cumarin, sind auch für das besondere Aroma verantwortlich.

Tipp

Reiben Sie die Bohne immer frisch mit z.B. einer Microplane Reibe. Reiben Sie dazu die Bohne in eine Richtung, als wenn Sie einen Bleistift anspitzen wollen.

Vorsicht

Tonkabohnen enthalten auf natürliche Weise Cumarin (ca. 2%), welches nicht in großen Mengen konsumiert werden soll. Essen Sie also niemals eine ganze Bohne und gehen Sie lieber sparsam damit um.

Mehr Infos dazu finden Sie auf der Seite des BFR (Bundes Institut für Riskobewertung).

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Definition | Herkunft | Verwendung | Inhaltsstoffe