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BIO Knoblauchpulver | Knoblauchgranulat und Schwarzer Knoblauch

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BIO-Knoblauch granulat (250 Gramm)

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BIO-Knoblauch granulat (500 Gramm)

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BIO-Knoblauch granulat (1kg)

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BIO Schwarzer Knoblauch (100g)

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BIO Schwarzer Knoblauch (200g)

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BIO Schwarzer Knoblauch (400g)

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BIO-Knoblauch granulat (50 Gramm)

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BIO Schwarzer Knoblauch (50g)

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BIO Knoblauch Granulat | Knoblauchpulver von Azafran kaufen

Kaufen Sie unseren BIO-Knoblauch günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Bio-Knoblauchgranulat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in China. Es zeichnet sich durch sein typisches und sehr bekanntes Aroma und Duft aus und ist ein typischer Bestandteil in vielen bekannten Gerichten und Mischungen aus dem mediterranen und orientalischen Raum.

Knoblauch harmoniert bestens mit z.B. Tomaten, Garnelen u.v.m. Dazu ist er das Hauptgewürz verschiedener Dips und Saucen.

BIO Schwarzer Knoblauch (Fermentierter Knoblauch) kaufen

Kaufen Sie unseren fermentierten BIO-Knoblauch günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser schwarzer Bio-Knoblauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in Spanien oder in Deutschland fermentiert. Es zeichnet sich durch seinen süßen und milden Geschmack (geht in Richtung getrocknete Pflaumen oder Balsamico) aus. Er ist in Saucen, zu Fleisch oder Gemüse eine richtige Delikatesse.

Der schwarze Knoblauch kann zudem auch in Süßspeisen oder auf Brot verwendet werden.

BIO Knoblauchpulver / Fermentierter Knoblauch Lagerung, Verwendung und weitere Infos

Qualität und Lagerung

Um Ihnen eine lange Haltbarkeit und Frisches Ihres Knoblauchgranulats zu garantieren, liefern wir Ihnen das Gewürz in unseren wiederverschließbaren Aromatüten aus. So schützen Sie ihr Produkt am besten vor Sonnenlicht und Luft.

Knoblauch Granulat Verwendung in der Küche

  • Unser Granulat können Sie für eigene Dips, in Suppen oder auch zum Abrunden von Fleischgerichten verwenden.
  • Zaziki-Rezept: 500 g griechischen Joghurt und 2 EL Olivenöl mit etwas Knoblaugranulat und geraspelten Gurken vermengen. Anstelle des Joghurt können Sie auch Quark mit 40% Fett verwenden.

Schwarzer Knoblauch Verwendung in der Küche

  • Den schwarzen Knoblauch können Sie überall dort verwenden, wo auch normaler Knoblauch zum Einsatz kommt.
  • Leckere Rezeptideen sind ein Butteraufstrich oder die Verwendung in Saucen, Dressings oder Marinaden.

Schwarzer Knoblauch Alternativen

Alternativ kann man schwarzen Knoblauch auch mit Balsamico ersetzen.

Knoblauch Dosierung

Knoblauchgranulat ist getrockneter frischer Knoblauch. Im Gegensatz zur frischen Ware aus dem Supermarkt enthält das Granulat weniger Wasser. Dementsprechend kann 1 TL Knblauchgranulat eine vielfache Menge an frischen Knoblauch bedeuten.

Bitte dosieren Sie das Gewürz Ihren Mitmenschen zur Liebe sehr vorsichtig.

Was ist besser? Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch

Im Grunde handelt es sich beim Knoblauchpulver um granulierten / gemahlenen getrockneten frischen Knoblauch. Gerade aus Gesichtspunkten der Haltbarkeit kann man wunderbar mit dem Granulat arbeiten.

Knoblauchpulver für Pferde, Hunde, Katzen oder Hühner

Was für den Menschen bekömmlich ist, sollte auch für Tiere kein Problem darstellen. Wir möchten aber darauf hinweisen, dass wir weder Futtermittelhersteller oder Tierärzte sind.

Kann man Schwarzer Knoblauch selber herstellen / fermentieren?

Meistens ist der Aufwand dazu für den Privathaushalt etwas zu hoch. Bei der Fermentation des schwarzen Knoblauches passiert folgendes:
Die ganzen, gesäuberten Knollen werden in speziellen Kammern über mehrere Wochen mit einer Luftfeuchtigkeit von 80% und 70° C fermentiert. Dabei werden Zucker und Aminosäuren zu Mekanoidinen umgewandelt.

Knoblauchpulver Rezepte

Klassischer Knoblauch Dip, Sauce, Aioli Creme Rezept

Ein leckeres Rezept für einen Aprikosen Knoblauch Dip haben wir in unserem Blog.

Knoblauch Frischkäse Kräuter Dip Rezept

Auch mit Frischkäse und Kräutern kann man einen sehr leckeren Dip herstellen. Ein passendes Rezept für einen Frischkäse Kräuter Dip haben wir hier.

Knoblauch Chili Olivenöl Rezept

Man kann sich mit unserem Knoblauchgranulat auch ein leckeres Chili oder Knoblauch Olivenöl anmischen. Nehmen Sie dazu 100ml Olivenöl und mischen Sie es je nach Geschmack mit 1TL Flor de Sal und 1 TL Knoblauchgranulat. Wer es dazu noch scharf mag, kann das Ganze noch mit ½ Chiliflocken bombieren.

Schwarzer Knoblauch Rezepte

Schwarzer Knoblauch Butter Aufstrich Rezept

Den schwarzen Knoblauch klein fein schneiden und zusammen mit 250g weiche Butter und 1TL Flor de Sal zu einer Buttercreme vermengen.

Schwarzer Knoblauch Dressing und Marinaden

Durch seine süßen Noten eignet sich schwarzer Knoblauch perfekt für Dressings und Marinaden. Schneiden Sie die Zehen dazu fein und mischen Sie ihn mit in ihren Saucen unter.

Weitere leckere Rezepte

In unserem Blog haben wir noch weitere leckere Rezeptideen für Sie parat.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


Rezeptideen

Dirk Schneider

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Dirk Schneider, Gründer Über uns

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