BIO Mate Tee lose | Yerba Matetee Brasilien von Azafran kaufen
Wir stehen für einen bewussten und hochwertigen Genuss zu fairen Preisen!
BIO Mate Tee lose - Matetee von Azafran kaufen
Mate Tee lose in BIO-Qualität: klassisch heiß aufgegossen, als Mate Latte oder Eistee – vollmundig-herb, leicht grasig, mit feinen Grüntee-Nuancen. Die lose Ware gibt es bis zur 1-kg-Großpackung im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel vom Familienunternehmen.
Mate schmeckt vollmundig-herb, leicht grasig und erinnert an kräftigen Kräutertee mit feinen Grüntee-Nuancen.
Wenn Sie Mate Tee kaufen möchten, ist Azafran ein Preis-Leistungs-Geheimtipp: Bio-Qualität, lose Ware, Großpackung = günstiger pro 100 g und wiederverschließbarer, licht- und luftundurchlässiger Aromaschutzbeutel.
- Variante: loser BIO Mate Tee, auch als Yerba Mate Tee bekannt
- Herkunft: Brasilien, Paraná
- Qualitätsmarker: kräftiger, frisch-grünlicher Duft beim Öffnen
- Lagerhinweis: trocken, dunkel und luftdicht aufbewahren
- Dosierhinweis: 1–2 EL auf 250 ml Wasser, 3–5 Minuten ziehen lassen
BIO Mate Tee ist ein loser Kräuteraufguss aus den getrockneten Blättern und Zweigen des Mate-Strauchs.
Für eine mildere Tasse lässt sich Mate gut mit Zitrone, Honig, Fruchtsaft oder fruchtigen Teesorten abrunden.
Matetee Qualität, Verwendung und weitere Informationen
Mate Tee Inhalt, Bestandteile und Zutaten
BIO Mate Tee von Azafran besteht aus Mate Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Die lose Schnittware stammt aus Brasilien und wird als klassischer Yerba Mate Tee für heiße und kalte Aufgüsse verwendet.
Zutaten: Mate Tee aus BIO-Anbau.
Qualität und Lagerung
Bei Mate zählt oft schon der erste Eindruck in der Tasse: Die Blätter sollten trocken wirken, gleichmäßig geschnitten sein und beim Öffnen frisch-grünlich duften. Dumpfer Geruch, sehr bröselige Altware oder ein flacher Aufguss sprechen eher gegen sorgfältig behandelte Ware.
Ein guter Mate Tee bleibt im Aufguss klar erkennbar und wirkt nicht einfach nur bitter. Er verbindet Kräutertee-Charakter, grüne Noten und eine markante Tiefe, ohne wässrig zu schmecken.
Wenn der Tee nach dem Öffnen kräftig und sauber duftet, ist das ein gutes Zeichen für aromastabile Ware.
Matetee Zubereitung: Ziehzeit, Dosierung und Temperatur
Für eine klassische Tasse verwenden Sie 1–2 EL Yerba Mate Tee auf 250 ml Wasser. Das Wasser kann heiß aufgegossen werden; eine Ziehzeit von 3–5 Minuten ergibt einen kräftigen, deutlich herben Aufguss.
Wenn Mate zu intensiv wirkt, helfen eine kürzere Ziehzeit, etwas weniger Tee oder eine Kombination mit Fruchtsaft, Zitrone oder Honig.
Für mehrere Aufgüsse kann sorgfältiges Nachgießen gut funktionieren, solange die Blätter noch genug Ausdruck in die Tasse bringen. Mate Tee aufbewahren gelingt am besten lichtgeschützt und luftdicht, damit der charakteristische Duft nicht zu schnell verfliegt.
Wie schmeckt Mate Tee?
Mate Tee schmeckt aromatisch, vollmundig-herb und leicht grasig. Viele beschreiben ihn als Mischung aus kräftigem Kräutertee, Grüntee und einer dezenten Espresso-Anmutung.
Gerade am Anfang kann der Geschmack ungewohnt wirken. Mit Zitrone, Honig, Fruchtsaft oder einer fruchtigen Teemischung wird Mate weicher, runder und zugänglicher.
Mate Tee: Herkunft und weitere Informationen
Mate Tee wird aus den getrockneten Blättern und Zweigen des südamerikanischen Mate-Strauchs, botanisch Ilex paraguariensis, gewonnen. Das Aufgussgetränk ist besonders in Argentinien, Paraguay, Uruguay und Südbrasilien verbreitet; der Begriff Mate bezog sich ursprünglich auch auf das traditionelle Trinkgefäß, die Kalebasse.
In Deutschland ist Mate auch als Paraguay Tee oder Parana Tee bekannt. Warm getrunken wirkt er kräftig und ursprünglich, kalt aufgegossen oder als Mate Eistee zeigt er eine angenehm erfrischende Seite.
Ist Mate Tee eine Alternative zu Kaffee?
Ja, Mate Tee wird häufig als herbe Alternative zu Kaffee, Cola oder Energy-Drinks getrunken. Er hat einen ganz eigenen Geschmack und passt besonders zu Menschen, die kräftige, weniger süße Getränke mögen.
Wie kann man Mate Tee milder machen?
Mate Tee wird milder, wenn er kürzer zieht oder mit Zitrone, Honig, Fruchtsaft oder fruchtigen Tees kombiniert wird. Auch abgekühlter Mate in Smoothies oder Eistee wirkt meist weicher als ein sehr kräftiger heißer Aufguss.
Matetee Rezepte
Mate Tee Kombinationen
Wer Mate Tee verwenden möchte, kann ihn pur trinken oder mit anderen Teesorten mischen. Hibiskustee, Erdbeer-Sahne Tee, Rosenknospen, Tropische Früchte, Kurkuma-Ingwer oder Matcha bringen je nach Mischung süßere, blumigere, fruchtigere oder würzige Nuancen in die Tasse.
So entsteht ein Aufguss, der den herben Mate-Charakter behält, aber etwas weicher und runder wirkt. Gerade für den Einstieg sind solche Kombinationen angenehm, weil sie den kräftigen Geschmack leichter zugänglich machen.
Mate Tee im Smoothie
Abgekühlter Mate passt gut in Smoothies, wenn statt Wasser ein herber, grüner Aufguss verwendet werden soll. Banane, Mango, Apfel oder Beeren gleichen die kräftige Mate-Note aus und geben dem Getränk mehr Frucht. Weitere Anregungen für Smoothies finden Sie auch hier im Azafran Foodblog.
Mate Eistee
Für Mate Eistee wird der aufgegossene Tee abgekühlt und nach Geschmack mit Zitrone, Minze, Fruchtsaft oder Eiswürfeln kombiniert. So lässt sich Mate Tee kalt trinken, ohne dass der typische herbe Charakter verloren geht. Rezeptideen für verschiedene Eistee-Variationen finden Sie hier.
Unsere Empfehlung: Genießen Sie Mate als kühlen Eistee – klar, leicht herb und angenehm erfrischend genau die richtige Wahl für heiße Tage.
Tipp: Wer Mate Tee lose kaufen möchte, findet bei Azafran eine praktische Bio-Qualität für Tasse, Eistee und Smoothie; für regelmäßige Mate-Trinker lohnt sich besonders die größere Packung.
Was Sie über unsere Qualitäten und Preise wissen sollten.
Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie zusammen mit uns:
Rezeptideen
Einfach lecker: Orientalische Rezepte - vegan, vegetarisch, mit Fleisch & als Dessert
