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BIO Tafelsüße Erythrit - Zuckerersatz und Süßstoff

Wir stehen für eine bewußte und hochwertige Ernährung zu fairen Preisen!

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BIO Tafelsüße Erythrit – Zuckerersatz und Süßstoff online kaufen

Kaufen Sie unsere Tafelsüße Erythrit günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Erythrit stammt aus kontrolliertem ökologischem Anbau in China. Er zeichnet sich durch seine Zuckerähnlichkeit, null Kalorien und keinem unangenehmen Nebengeschmack aus.

Erythrit Qualität und weitere Informationen

Qualität und Herstellung von BIO Erythrit

Gewonnen wird die Tafelsüße aus Bio Mais und besteht aus mehrwertigen Alkoholen, die vom Körper nicht in Energie umgewandelt werden können.

Wie lagert man Erythrit?

Sie können unseren Zuckerersatz / Süßstoff ähnlich wie Zucker lagern. Wichtig ist hier eine trockne Lagerung, wofür auch unsere Aromabeutel gut geeignet sind.

Wie sind die Süßkraft und der Geschmack von Erythrit?

Geschmacklich ist Erythrit etwas anders als normaler Zucker, jedoch nicht unangenehm wie z.B. Stevia.

Die Süßkraft gegenüber normalem Zucker liegt bei ca 70% - Sie brauchen also für 100g herkömmlichen Zucker 125g Tafelsüße!

Wie kann man Erythrit einsetzen / dosieren?

Dieser Zuckerersatz ist individuell einsetzbar zum süßen oder verfeinern von Speisen. Wenn Sie sich an das oben genannte Verhältnis von 100g zu 125g halten, haben Sie einen ähnlichen Süßeffekt wie normalen Zucker.

Erythrit Inhaltstoffe, Kalorien und Nährwerte

Inhaltsstoffe: Süßungsmittel Erythrit (E968) - Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Nährwertangaben pro 100g
In 100g Erythrit finden Sie ca. 0kJ/0kcal. Der Kohlenhydrate Anteil liegt bei 100g, wovon 100g mehrwertige Alkohole sind, die der Körper nicht verstoffwechseln kann. Ballaststoffe, Eiweiß, Fett und Salz sind nicht enthalten.

Welche Alternative kann man für Erythrit verwenden? Wie kann man ihn ersetzen?

Sie können anstelle von Erythrit auch z.B. Birkenzucker verwenden. Allerdings haben alle anderen Süßungsmittel in der Regel auch Kalorien.

Ist Erythrit für Diabetiker geeignet? Wie verhält er sich auf den Blutzuckerspiegel bzw. glykämischen Index?

Da der Körper Erythrit nicht verstoffwechselt ist es auch für Diabetiker geeignet.

Ist Erythrit für eine Low Carb Ernährung geeignet?

Ja Low Carb Fans feiern Erythrit wegen Null Kalorien als optimales Produkt in ihrer Ernährungsform.

Wo kann man Erythrit als Zuckerersatz kaufen?

Kaufen können Sie die Tafelsüße z.B. bei uns im Online Shop

Wie ist der Unterschied zwischen Erythrit und normalen Zucker und anderen Süßstoffen?

Normaler Zucker und andere Süßstoffe enthalten in der Regel immer noch mehr Kalorien. Da die Kohlenhydrate beim Erythrit aus mehrwertigen Alkoholen bestehen, kann der menschliche Körper diese nicht verstoffwechseln und scheidet sie wieder aus. Dadurch kann man Erythrit als sehr gute Zuckeralternative bezeichnen.

Erythrit Rezepte zum Kochen und Backen

Sie können mit Erythrit wunderbar kochen und backen. Falls Sie eine ähnliche Süßkraft wie normaler Zucker erhalten möchten, müssen Sie 100g Zucker mit 125g Tafelsüße ersetzen.

Erythrit Vanillezucker

Sie können Erythrit auch mit Vanille oder anderen Gewürzen aromatisieren. Stecken Sie einfach 1 oder 2 Vanilleschotenstücke in ein Glas mit Erythrit und lassen das Ganze ein paar Tage stehen.

Erythrit Marmelade

Auch zum Einkochen von Marmelade können Sie den Zuckerersatz verwenden. Halten Sie sich hier ebenfalls als die Dosierempfehlung weiter oben.

Weitere Rezeptideen

In unserem Blog finden Sie weitere Einsatzmöglichkeit mit Erythrit.

Rezeptideen

Dirk Schneider

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