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Gourmet Salze - Meersalz und Steinsalz

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Rauchsalz

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Flor de Sal (250 Gramm)

8,50 EUR

( inkl 7 % MwSt )

3,40 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.26 kg

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Flor de Sal (500 Gramm)

13,50 EUR

( inkl 7 % MwSt )

2,70 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.52 kg

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Flor de Sal (1000 Gramm)

19,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

1,99 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 1.05 kg

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Dänisches Rauchsalz (250 Gramm)

10,50 EUR

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4,20 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.26 kg

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Dänisches Rauchsalz (500 Gramm)

17,50 EUR

( inkl 7 % MwSt )

3,50 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.52 kg

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Dänisches Rauchsalz (1kg)

28,90 EUR

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2,89 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 1.05 kg

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Kristallsalz grob (2kg)

9,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

0,50 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 2.06 kg

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Kristallsalz grob (5kg)

19,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

0,40 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 5.15 kg

Lieferzeit:1-3 Werktage*

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Kristallsalz grob (10kg)

32,90 EUR

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0,33 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 10.28 kg

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Kristallsalz fein (2kg)

9,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

0,50 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 2.06 kg

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Kristallsalz fein (5kg)

19,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

0,40 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 5.15 kg

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Kristallsalz fein (10kg)

32,90 EUR

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0,33 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 10.28 kg

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Edle Gourmet Salze / Meersalze, Steinsalz von Azafran kaufen

Kaufen Sie unsere Gourmet Salze (Meersalze oder Steinsalz) günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unsere Gourmet Salze zeichnen sich durch besondere Geschmacksaromen und nachhaltige / traditionelle Anbauweisen aus.

So wird unser Flor de Sal an der Algarve in Portugal ohne Einsatz von Maschinen per Hand auf traditionelle Art und Weise geerntet.

Auch unser Rauchsalz wird nach historische Wikingerkunst per Hand hergestellt und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern kalt geräuchert.

Erleben Sie besondere Geschmacksnoten auf Ihrer Zunge, durch die Azafran Gourmet Salze.

Gourmet Salze lagern und Verwendung

Lagerung

Salz diente in der antike oft als Konservierungsmittel von frischen Produkten auf z.B. Seefahrten. Aus diesem Grund muss an sich bei der Lagerung nicht viele Gedanken machen. Wir liefern einige unsere „Edel-Versionen“ dennoch in Aromatüten aus, um diese vor Aromaverlust zu schützen.

Salze in der Küche

  • Salz ist ein Geschmacksträger und verfeinert den Geschmack vieler Speisen.
  • Achten Sie darauf nicht Zuviel Salz zu verwenden. Ein versalzenes Essen bescheinigt Ihnen nach einem Sprichwort eine Verliebtheit (weil sie beim Salzen abgelenkt waren).
  • Etwas Salz kann man an nahezu alle Gerichte verwenden. Es gibt aber auch hier Unterschiede im Geschmack und oder der Konsistenz von Salzen. In der Regel bestehen alle Salze zu 92-96%  aus Natriumchlorid. Allerdings können die restlichen Prozente geschmackliche Unterschiede machen.
  • Dem „gesunden“ Salz aufgrund von hohen Mineralien müssen wir hier eine klare Falschaussage bescheinigen, da man nie so viel Salz zu sich nimmt, dass diese Minerale relevant für den Körper werden. Allerdings kann Salz geschmacklich abweichen (siehe Rauchsalz oder z.B. Himalaya Salz).
     

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Gourmet Salz Arten | Geschichte | Verwendung | Inhaltsstoffe

Dirk Schneider

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Dirk Schneider, Gründer Über uns

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