Currywurst Gulasch Rezept

Lecker Gulasch aus Currywurst

Gulasch mal anders und zwar mit leckerer Currywurst. Es schmeckt wirklich köstlich und ist für jedermann der Currywurst mag etwas. Die leichte Currysoße darf hier natürlich nicht fehlen. Ein deftiger Eintopf der es in sich hat. Natürlich darf gerne scharf gewürzt werden. Aber damit es alltagstauglich ist haben wir uns auf das wesentliche beschränkt.

Zutaten

800 g Currywurst
200 g Zwiebeln
600 g gehackte Tomaten
20 g Honig
10 g Gemüsebrühpulver
20 g Tomatenmark
300 ml Wasser
10 g Curry mild
3 rote Paprika
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
Salz & Pfeffer
Optional: Chili

Zubereitung

200 g Zwiebeln schälen und würfeln und in einen Topf geben und andünsten.
In der Zeit 800 g Currywurst in Scheiben schneiden und mit dazu geben und andünsten.
600 g gehackte Tomaten mit hinein geben sowie 20 g Honig, 20 g Tomatenmark und 300 ml Wasser sowie 10 g Curry mild. Das ganze dann köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln bis es andickt.
In der Zeit des köchelns die 3 Paprika in kleine Würfel schneiden.
Wenn das Ganze dann dick genug ist, die Paprika und die abgetropfte Dose Mais dazu geben und im Anschluss noch einmal abschmecken.
Mit einem Zwiebelbaguette oder Baguette servieren.

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Zubereitungszeit: 00 H 40 M

Portionsanzahl: 4-6 Portionen