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BIO Kakaonibs | Kakao Nibs

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BIO Kakao Nibs (250g)

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BIO Kakao Nibs – Kakaonibs kaufen

Kaufen Sie unsere BIO Kakao Nibs günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft

Unsere Bio Kakaonibs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau in Peru. Sie zeichnen sich durch einen intensiven, natürlich schokoladigen und zugleich leicht herben Geschmack aus, welcher Ihren Backrezepten, Desserts oder Müslis eine besondere Note verleihen wird.

Wofür kann man Kakao Nibs verwenden?

Snacken, backen, toppen: Unsere Kakaonibs sind äußerst vielseitig und können hervorragend zum Kochen oder Backen verwendet werden. Mit ihrem außergewöhnlichen Aroma eignen sie sich als köstliche Zugabe im morgendlichen Müsli oder als knackiges, dekoratives Topping für Porridge, Smoothie Bowls und Nachspeisen.

Unser Geheimtipp: Peppen Sie auch herzhafte, traditionelle Gerichte wie z.B. Chili con Carne oder Bolognese mit Kakaonibs auf - sie werden für das „gewisse Etwas" sorgen! Und sogar ein frischer Salat kann von einem herben Kakaonibs-Topping profitieren.

Wer gerne klassische Edelbitterschokolade nascht, wird Kakaonibs auch als Snack für zwischendurch lieben.

Kakaonibs Lagerung, Verwendung und weitere Informationen

Wie ist der Unterschied zwischen Kakaonibs und Schokolade?

Kakao wird oft automatisch mit dem Geschmack von Schokolade verbunden. Jedoch gibt es zwischen Kakaonibs und Schokolade einen deutlichen Unterschied: Während Schokolade je nach Zuckergehalt süß schmeckt, sind die weitgehend naturbelassenen Kakanibs eher herb, mit einer leicht bitteren Note und haben im Abgang einen angenehmen Kakaogeschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schokoladenprodukten besitzen sie nämlich nur einen geringen, vollkommen natürlichen Zuckergehalt. Zudem werden sie sehr schonend verarbeitet, sodass zahlreiche Nährstoffe erhalten bleiben. Somit stellen sie eine gesündere Variante für jeden Schokoladenliebhaber dar. Wenn man sich erstmal an den Geschmack gewöhnt hat, möchte man auf Kakaonibs nicht mehr verzichten!

Wie dosiere ich Kakao Nibs?

Verzehrempfehlung: Wir empfehlen die Verwendung von bis zu 10-15 g Kakaonibs täglich.

Was sind Kakao Nibs eigentlich?

Kakaonibs werden aus der Kakaobohne gewonnen - um genau zu sein aus dem Rohkakao. Für die Herstellung von Kakao Nibs werden die Kakaobohnen direkt nach der Ernte fermentiert, wodurch sie auch ihre schöne, dunkle Färbung erhalten. Anschließend werden sie gründlich gereinigt, getrocknet und geschält. Durch die schonende Verarbeitung bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe der Kakaobohnen erhalten. Zum Schluss werden die Bohnen in kleine Stücke zerbrochen - die sogenannten Kakaonibs.

Optisch sehen Kakao Nibs aus wie kleine Schokoladensplitter und ihre Konsistenz erinnert beim Essen ein wenig an Nussstücke - außen etwas knackig und innen zart.

Wissenswertes: Übrigens schätzten schon die Inka diese ursprüngliche Form des Kakaos und nutzen die kleinen, kostbaren Kakaostücke sogar als Zahlungsmittel.

Kakao Nibs Rezepte

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

  • Verwenden Sie unsere Kakao Nibs in Kombination mit Gewürzen wie Ingwer, Nelken, VanilleZimt oder Chili sowohl für süße, als auch herzhafte Speisen.
  • Nutzen Sie die Kakao Nibs als dekoratives Topping für Mousse, Eis oder Desserts.
  • Ansonsten eignen sie sich natürlich zum Backen als Zugabe im Kuchenteig (z.B. in Marmorkuchen) und zum Verfeinern von Gewürzmischungen wie z.B. in unserem Chili con Carne Gewürz.
  • Bereiten Sie mit Kakaonibs, Trockenfrüchten und Nüssen eigene Süßigkeiten zu, z.B. Energyballs oder Superfood-Riegel. So haben Sie schnell eine zuckerarme Nascherei parat.
  • Genießen Sie Kakaonibs gerne auch zwischendurch als kleinen Snack anstelle von Schokolade.

Schoko-Kekse

Yummie yummie Keeeekse.... Ein Rezept für leckere Low Carb Kekse findest du auf unserem Foodblog. Saftiger Keksteig, kombiniert mit aromastarken Kakao Nibs. Ein wahrer Klassiker der einfach immer und überall gut ankommt.
Hier geht es zum Rezept: Saftige Chocolate Chip Cookies ohne Kohlenhydrate
 

Gesunder Keksteig

Teig beim Backen zu naschen...wer mag das nicht!? Wir haben eine proteinreiche und super gesunde Alternative mit köstlichem Erdnuss-Zimt Geschmack für euch, damit sich das schlechte Gewissen beim Naschen verabschieden kann.
Hier geht es zum Rezept: Proteinreiches Erdnuss-Zimt-Cookie Dough
 

Müsli selbstgemacht

Gesundes und leckeres Müsli...und dann auch noch so richtig selbst gemacht! Der perfekte Start in den Tag. Ein köstliches Rezept für ein Müsli zum selber machen, haben wir für euch auf unserem Foodblog. Gebt dem Basis-Rezept zum geschmacklichen Abrunden einfach noch die aromatischen Kakao Nibs dazu.
Hier geht es zum Rezept: Granola / Müsli


Weitere Rezeptideen

Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen...Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


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