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Lorbeer - Lorbeerblätter handverlesen von Azafran

Wir stehen für einen bewussten und hochwertigen Genuss zu fairen Preisen!

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Lorbeerblätter 50 Gramm

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Lorbeer - Lorbeerblätter (handverlesen) als Gewürz kaufen

Kaufen Sie unsere handverlesenen Lorbeerblätter günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft aus der Türkei

Unsere Lorbeerblätter stammen aus der Türkei, die das größte Anbaugebiet für Lorbeer weltweit ist. Sie werden von Hand geerntet und zeichnen sich durch ihre reinen und langen Blätter aus.

Verwenden Sie unsere Lorbeerblätter sparsam. Unter anderem entfalten sie ihr Aroma besonders gut in Eintöpfen, Schmorgerichten sowie in Desserts.

Lorbeer Qualität, Lagerung und weitere Informationen

Qualität und Lagerung:

Unsere handverlesenen Blätter sind deutlich länger als welche, die Sie z.B. aus gewöhnlichen Supermärkten kennen. Durch den Einsatz unserer wiederverschließbaren Aromabeutel bleiben sie zudem über einen längeren Zeitraum frisch und sind auf diese Weise optimal aufzubewahren. Wir garantieren Ihnen ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass nicht alle Blätter 100%ig gleich groß oder gleich geformt sind. Es handelt sich um ein Naturprodukt, bei dem das Aussehen unterschiedlich ausfallen kann.

Wie schmecken Lorbeerblätter?

Lorbeerblätter haben einen bitteren / würzigen Geschmack.

Wie dosiere ich Lorbeerblätter?

In der Regel reichen 1-2 Blätter für ein 4 Personen Schmorgericht oder Gulasch aus.

Welchen Ersatz / Alternativen gibt es für Lorbeerblätter?

Sie können Lorbeerblätter auch durch Pimentkörner ersetzen.

Sind Lorbeerblätter giftig? Kann man Sie mitessen?

Lorbeerblätter sind nicht giftig und können deswegen theoretisch auch mitgegessen werden. Allerdings sind Sie von der Struktur und dem Geschmack eher nicht zum Essen geeignet.

Lorbeerblätter Rezepte

Verwendung in der Küche

  • Lorbeerblätter entfalten ihr Aroma beim Kochen. Sie werden gewöhnlicherweise jedoch nicht mitgegessen und vor dem Servieren aus dem Essen genommen.
  • Verwenden Sie die Blätter in Suppe, Gulasch, Rotkohl oder Sauerkraut.

Lorbeerblätter Tee selber machen

Übergießen Sie 2 Lorbeerblätter mit 250ml Wasser (100°C) und lassen Sie den Tee 10 Minuten zugedeckt ziehen. Süßen Sie den Tee danach mit etwas Honig.

Lorbeerblätter zum Räuchern

Für ein angenehmes Raumklima können Sie die Blätter auch zum Räuchern in ihrer Wohnung verwenden. Beachten Sie hierbei jedoch unbedingt die Brandschutzbestimmungen.

Omas sämige Gulaschsuppe

Auch in Gulasch oder Gulaschsuppe gehören 1 oder 2 Blätter hinein. Ein leckeres Rezept dazu finden Sie hier auf unserem Blog.

Ostdeutsche Soljanka Rezept

Auch in klassischen Eintöpfen, wie der ostdeutschen Soljanka werden die Blätter als Gewürz verwendet.

Fonds

Ein wunderbares Aroma entfalten die Blätter auch in Gemüse- oder Rinderfonds. Eine Rezeptidee für einen Rinderfond finden Sie auf unserem Blog.

Weitere Rezeptideen

Viele weitere Einsatzgebiete für Lorbeer verraten wir Ihnen auf unserem Blog.
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Definition | Herkunft | Verwendung | Inhaltsstoffe


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Dirk Schneider

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