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Lorbeer - Lorbeerblätter handverlesen von Azafran

Für eine bewußte und hochwertige Ernährung zu fairen Preisen!

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Lorbeerblätter 50 Gramm

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Lorbeer - Lorbeerblätter (handverlesen) als Gewürz kaufen

Kaufen Sie unsere handverlesenen Lorbeerblätter günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft aus der Türkei

Unsere Lorbeerblätter stammen aus der Türkei, die das größte Anbaugebiet für Lorbeer weltweit ist. Sie werden von Hand geerntet und zeichnen sich durch ihre reinen und langen Blätter aus.

Verwenden Sie unsere Lorbeerblätter sparsam. Sie entfalten ihr Aroma besonders in Eintöpfen, Schmorgerichten, sowie in Desserts uvm.

Lorbeer Qualität, Lagerung und weitere Informationen

Qualität und Lagerung:

Unsere handverlesenen Blätter sind deutlich länger als welche, die sie z.B. aus gewöhnlichen Supermärkten kennen. Durch den Einsatz unsere wiederverschließbaren Aromabeutel bleiben Sie zudem über einen längeren frisch und sind so optimal aufzubewahren. Wir garantieren Ihnen ein optimales Preis- Leistungsverhältnis.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass nicht alle Blätter 100%ig gleich sind. Es handelt sich um ein Naturprodukt, welches auch z.B. leichte Verfärbungen etc enthalten kann.

Wie schmecken Lorbeerblätter?

Lorbeerblätter haben einen bitteren / würzigen Geschmack.

Wie dosiere ich Lorbeerblätter?

In der Regel reichen 1-2 Blätter für ein 4 Personen Schmorgericht oder Gulasch aus.

Welchen Ersatz / Alternativen gibt es für Lorbeerblätter?

Sie können Lorbeerblätter auch mit Pimentkörner ersetzen.

Sind Lorbeerblätter giftig? Kann man Sie mitessen?

Lorbeerblätter sind nicht giftig und können deswegen theoretisch auch mitgegessen werden. Allerdings sind Sie von der Struktur und Geschmack eher nicht zum Essen geeignet.

Lorbeerblätter Rezepte

Verwendung in der Küche

 

  • Lorbeerblätter entfalten ihr Aroma beim Kochen. Sie werden in der Regel aber nicht mitgegessen und vor dem Servieren aus dem Essen genommen.
  • Verwenden Sie die Blätter in Suppe, Gulasch, Rotkohl oder Sauerkraut.

Lorbeerblätter Tee selber machen

Übergießen Sie 2 Lorbeerblätter mit 250ml Wasser 100°C und lassen Sie den Tee 10 Minuten zugedeckt ziehen. Süßen Sie den Tee danach mit etwas Honig

Lorbeerblätter zum Räuchern

Sie können die Blätter auch zum Räuchern für ein angenehmes Raumklima in ihr ihrer Wohnung verwenden. Beachten Sie hier jedoch unbedingt Brandschutzbestimmungen.

Omas sämige Gulaschsuppe

Auch in Gulasch oder Gulaschsuppe gehörten 1 oder 2 Blätter. Ein leckeres Rezept dazu finden Sie hier in unserem Blog.

Ostdeutsche Soljanka Rezept

Auch in klassischen Eintöpfen, wie der ostdeutschen Soljanka werden die Blätter als Gewürz verwendet.

Fonds

Ein wunderbares Aroma entfalten die Blätter auch in Gemüse- oder Rinderfonds. Eine Rezeptidee für einen Rinderfond finden Sie in unserem Blog.

Weitere Rezeptideen

Viele weitere Einsatzgebiete verraten wir Ihnen in unserem Blog.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Definition | Herkunft | Verwendung | Inhaltsstoffe


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Dirk Schneider

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