BIO Kräuter der Provence getrocknet, mediterraner Flair Frankreichs für die Küche, authentischer Geschmack

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BIO Kräuter der Provence getrocknet als Gewürz bzw. Gewürzmischung kaufen

Viele Kräuter der Provence Mischungen sind alt, lichtungeschützt gelagert oder wirken nach dem Öffnen schon flach – dann fehlt die typisch provencealische mediterrane Note. Gute Ware erkennen Sie am aromatischen Kräuterduft von Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian und Lavendel; trocken, dunkel und luftdicht gelagert bleibt das Kräuterprofil länger stabil.

Hier finden Sie BIO Kräuter der Provence getrocknet als Gewürzmischung für Marinaden, Dips und Salatdressings – vor dem Einsatz bei Bedarf kurz mörsern.

Die Mischung schmeckt würzig, kräuterig und mediterran mit feiner Lavendelnote.

Wenn Sie Kräuter der Provence kaufen möchten, finden Sie bei Azafran kontrollierte Bio-Zutaten, auf Wunsch als Großpackung (günstiger pro 100 g), geliefert im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Variante: getrocknete BIO Kräuter der Provence als Gewürzmischung
Herkunft/Art: typisch französische Kräutermischung mit Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran und Lavendelblüte
Qualitätsmarker: reine Kräutermischung ohne Salz und ohne Zuckerzusatz
Lagerhinweis: trocken, dunkel und luftdicht aufbewahren
Dosierhinweis: für Marinaden etwa 1 TL mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verbinden

Kräuter der Provence sind eine mediterrane Kräutermischung mit Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran und Lavendelblüte.

Eine gute Kräutermischung duftet klar kräuterig, bleibt trocken in der Struktur und kommt ohne Salz, ohne Zuckerzusatz und ohne Geschmacksverstärker aus.

Bio Kräuter der Provence Qualität, Lagerung und weitere Informationen

Qualität und Lagerung

Bei Kräuter der Provence zählen drei Kriterien besonders: ein klarer Kräuterduft beim Öffnen, sichtbar trockene Kräuterteile und eine reine Mischung ohne unnötige Zusätze. Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum, Majoran und Lavendelblüte sollten nicht muffig, staubig oder dumpf wirken.

Wenn die Kräuter beim Reiben zwischen den Fingern aromatisch duften, ist das ein gutes Zeichen für eine intakte Mischung.

Lagern Sie Kräuter der Provence trocken, kühl und lichtgeschützt, z.B. im Aromaschutzbeutel, in dem Ihnen das Produkt geliefert wird. Kleinere Mengen für den häufigen Einsatz können Sie z.B. in gut schließende Vorratsdosen abfüllen.

Herkunft

Bei unserer Kräuter der Provence Gewürzmischung handelt es sich um eine typisch französische BIO Gewürzmischung mit kleinen deutschen Einflüssen durch Majoran und Lavendelblüten. Die Auswahl bleibt bewusst kräuterbetont und verzichtet auf Salz sowie Zuckerzusatz.

Kräuter der Provence sind eine mediterrane Kräutermischung mit Bohnenkraut als prägendem Bestandteil. Lavendelblüten geben der deutschen Variante eine feine, südfranzösisch anmutende Note.

BIO Kräuter der Provence Inhalt / Bestandteile / Zutaten

Bei unserer Kräuter der Provence Gewürzmischung sind folgende Zutaten enthalten:

Zutaten: Bohnenkraut*, Rosmarin*, Thymian*, Oregano*, Basilikum*, Majoran*, Lavendelblüte*
* Bio DE-ÖKO-009

Kräuter der Provence Verwendung und Dosierung

Für eine Kräutermarinade verbinden Sie 1 TL Kräutermischung mit Olivenöl, Salz und Pfeffer; so lassen sich Fleisch, Gemüse oder Grillkäse gleichmäßig würzen. Für Kräuterquark, Dips oder Salatdressing passt die Mischung ebenfalls gut, besonders mit Olivenöl, Knoblauch und etwas Säure.

Wenn die Kräuterteile gröber ausfallen, hilft kurzes Mörsern direkt vor der Verwendung.

Zum Aufbewahren sollte die Kräutermischung nach dem Öffnen wieder gut verschlossen werden. Für die Dosierung gilt: lieber sparsam starten und am Ende abschmecken, vor allem bei kräftigen Marinaden, Pizza oder Ofengemüse. Wer Kräuter der Provence verwenden möchte, erreicht mit wenigen Handgriffen eine klare mediterrane Linie.

Kräuter der Provence Rezepte

Kräuter der Provence passen zu Fleisch- und Gemüsemarinaden, Salatdressings, Kräuterquark, Dips, Pizza und Ofengerichten. Besonders praktisch ist die Mischung, wenn mediterrane Würze schnell und gleichmäßig ins Gericht kommen soll. Hier haben wir einige Ideen für Sie:

Kräuterbutter mit Kräuter der Provence

Für Kräuterbutter lässt sich die Mischung fein mit weicher Butter, etwas Salz und Knoblauch verbinden. Ein Rezept für eine Kräuterbutter finden Sie hier.

Kräuter der Provence in Öl

Für ein Kräuteröl reichen etwa 1 TL Kräuter der Provence auf 100 ml Olivenöl. Nach kurzer Ziehzeit entsteht ein aromatisches Öl für Gemüse, Brot, Salate oder Marinaden.

Mediterrane Brotbackmischung

Auch in Brotteig bringen Kräuter der Provence eine herzhafte, mediterrane Note. Eine passende Rezeptidee für eine mediterrane Brotbackmischung im Glas finden Sie im Azafran-Blog.

Ratatouille Rezept Idee

Für den französischen Klassiker Ratatouille passt die Kräutermischung sehr gut. Statt einzelner Kräuter können etwa 1–2 TL Kräuter der Provence in die Gemüsepfanne gegeben werden.

Weitere Rezeptideen

Weitere Rezeptideen finden Sie im Azafran-Foodblog, von einfachen Alltagsgerichten bis zu mediterranen Küchenideen: Hier geht es zu den Rezepten.

Stellen Sie sich vor... Warme Kartoffeln, etwas Olivenöl und eine Prise Kräuter der Provence duften sofort nach Ofengemüse und südlicher Küche.

Tipp: Wer Kräuter der Provence regelmäßig nutzt, wählt mit einer größeren Packung meist die passende Vorratsgröße und spart pro 100 g.

Was Sie über unsere Qualitäten und Preise wissen sollten.