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Trockenfrüchte - Gefriergetrocknete Früchte oder Fruchtpulver

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Trockenfrüchte | Gefriergetrocknete Früchte ganz oder Fruchtpulver kaufen

Kaufen Sie unseren gefriergetrockneten Früchten günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unsere gefriergetrockneten Früchte stammen aus unterschiedlichen Anbauländern weltweit und eignen sich besonders für Tee, Müslis, Smoothies, zum Backen oder für Desserts.

Azafran Gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver Sortiment

Aktuell haben wir folgende Früchte im Sortiment:

Gefriergetrocknete Früchte sind nahrhaft und lecker. Sie bieten unverfälschten Fruchtgenuss und unterscheiden sich in punkto Nährwertes, Geschmack und Farbe kaum von frischen Produkten.

Gefriergetrocknete Früchte Qualität und weitere Informationen

100% Frucht, exquisiter Geschmack, natürliche Farbe und ähnliche Nährwerte wie frische Früchte. Die Fruchtpulver harmonieren z.B. mit Schokolade, Fruchtfüllungen, Backwaren, Säften oder Smoothies.

Qualitätsmerkmale gefriergetrocknete Früchte

Wichtig für eine hohe Qualitätsanforderung ist die richtige Auswahl der "Rohfrüchte" und die schonende Trocknung der Produkte. Nur so bekommt man ein 100%iges Naturprodukt, welches anders als frische Früchte wesentlich haltbarer ist aber geschmacklich dennoch überzeugt.

Wie werden gefriergetrocknete Früchte hergestellt?

Bei dem technischen Verfahren der Gefriertrocknung werden die (z.B.) Früchte zuerst sehr zeitnah nach der Ernte tiefgefroren und danach im gefrorenen Zustand in eine Vakuumkammer gegeben. Hier herrschen mindestens sechs Millibar Unterdruck. Durch den Unterdruck verdampft das gefrorene Wasser der Früchte direkt, ohne sich dabei zu verflüssigen. Dieser Prozess wirkt sich sehr schonend auf Farbe, Geschmack/Aroma und Nährstoffe des Produktes aus. Die gefriergetrockneten Früchte stehen den frischen Früchten gegenüber also pauschal betrachtet in nichts nach.

Wie lagert man gefriergetrocknete Früchte?

Lagern Sie Fruchtpulver oder gefriergetrocknete Früchte immer trocken, licht- und luftgeschützt.

Wie sind die Inhaltsstoffe / Nährwerte / Kalorien in gefriergetrockneten Früchten?

Alles unsere Früchte sind 100% frische Früchte mit einem geringeren Wasseranteil. Deswegen sind die Nährwerte und Inhaltstoffe zu den frischen Früchten gleich, wenn man bei diesen den Wasserverlust rausrechnen würde.

Die Früchte enthalten zudem keinen Zuckerzusatz und sind ausschließlich durch den bereits natürlich vorhandenen Fruchtzucker gesüßt.

Was ist der Unterschied zwischen normalen Trockenfrüchten und Gefriergetrockneten Früchten?

Trockenfrüchte sind in der Regel sonnengetrocknet oder gedörrt. Gefriergetrocknete Früchte werden, wie wir bereits beschreiben haben etwas aufwendiger hergestellt. Dadurch sind die Produkte nicht so klebrig wie die Trockenfrüchte und sehr knackig. Bitte lagern Sie die Gefriergetrockneten Früchte nur nicht offen. Durch Luft werden Sie Feuchtigkeit aus der Luft ziehen und dann ebenfalls Pappig-Klebrig werden.

Gefriergetrocknete Früchte / Trockenfrüchte Rezepte

Egal ob als Snack oder Zutat in Tee, Gebäck oder im Joghurt, Quark oder Müsli. Unsere Früchte können Sie überall verwenden.

Weitere Einsatzbereiche

  • Probieren Sie die Pulver auch einmal in Dressings oder Saucen aus.
  • Mit den ganzen Früchten können Sie auch wunderbar Gebäck und Desserts garnieren.
  • Verwenden Sie zudem die Früchte auch für Cocktails z.B. in einem Gin Tonic oder Sekt.
  • Die Fruchtpulver können Sie zudem auch zum aromatisieren von Salzen, Zucker und anderen Dingen verwenden.

 

Gefriergetrocknete Früchte mit Schokolade

Auch Schokolade können Sie mit unseren Früchten verfeinern. Ein Rezept dazu finden Sie auf unserem Blog.

Weitere Rezeptideen

In unserem Blog haben wir zudem noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten für Sie parat. Lassen Sie sich dazu auf unserem Blog inspirieren.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Dirk Schneider

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