Trockenfrüchte - Gefriergetrocknete Früchte, getrocknete Früchte oder Fruchtpulver

Wir stehen für einen bewussten und hochwertigen Genuss zu fairen Preisen!

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Früchte gefriergetrocknet

Früchte getrocknet

Trockenfrüchte | Getrocknete Früchte, gefriergetrocknete Früchte ganz oder Fruchtpulver kaufen

Kaufen Sie unsere Trockenfrüchte und Fruchtpulver günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Ob als Snack, im Müsli, für Smoothies, Desserts, Backwaren oder herzhafte Gerichte: In unserem Sortiment finden Sie eine vielseitige Auswahl hochwertiger Trockenfrüchte, von klassisch getrockneten Früchten mit weich-fruchtiger Konsistenz bis hin zu knusprig-leichten gefriergetrockneten Früchten (ganz, in Stücken oder Scheiben) und praktischen Fruchtpulvern. So bieten wir Ihnen für unterschiedlichste Anwendungen stets die passende Variante – ohne Zuckerzusatz und frei von künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.

Sowohl unsere Trockenfrüchte als auch unsere Fruchtpulver stammen aus ausgewählten Anbaugebieten weltweit und werden schonend getrocknet, um Qualität, Aroma und Frische bestmöglich zu bewahren. Die Abfüllung in wiederverschließbare Großpackungen gewährleistet Ihnen zudem ein frisches, lange haltbares Produkt zum fairen Preis-Leistungsverhältnis. Für 100 % Fruchtgenuss ohne Zucker und sonstige Zusätze.

Azafran Trockenfrüchte und Fruchtpulver Sortiment

Derzeit finden Sie bei uns folgende Trockenfrüchte zur Auswahl:

Klassisch getrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte & Fruchtpulver

Trockenfrüchte: Qualität und weitere Informationen

Trockenfrüchte sind Früchte, denen das natürlicherweise enthaltene Wasser entzogen wurde, um sie länger haltbar zu machen und ihr Aroma zu konzentrieren. Je nach Herstellungsverfahren (klassische Trocknung oder Gefriertrocknung) entstehen dabei unterschiedliche Produkteigenschaften:

Klassisch getrocknete Früchte werden durch behutsame Trocknung (Sonnentrocknung, Dörren) haltbar gemacht. Sie zeichnen sich durch eine weichere, saftigere bis zähere Konsistenz, eine konzentrierte natürliche Süße und ein vollmundiges Fruchtaroma aus und sind beliebt als Snack (pur oder mit Nüssen), als Zutat in Kuchen und Gebäck, sowie zum Verfeinern von herzhaften Gerichten.
Gefriergetrocknete Früchte werden besonders schonend im Vakuum getrocknet. Dadurch werden die charakteristische Farbe, das natürliche, intensive Fruchtaroma sowie die Nährstoffe weitgehend bewahrt und die Trockenfrüchte erhalten ihre typisch luftige, knusprige Struktur („Fruchtchips“). Die ganzen getrockneten Fruchtstücke bzw. -scheiben eignen sich ideal pur als Snack, für Müslis, Smoothies, Desserts, Backwaren oder zum Verfeinern von Getränken und Schokolade.
Auch Fruchtpulver wird durch Gefriertrocknung hergestellt. Im Anschluss an die Trocknung erfolgt jedoch noch ein weiterer Schritt, nämlich das Vermahlen der ganzen Trockenfrüchte zu feinem Pulver, welches bevorzugt zum Backen, in Dessert oder Aromatisieren von Getränken genutzt wird.

Voraussetzung für den hohen Qualitätsanspruch an unsere Trockenfrüchte und Fruchtpulver ist die sorgfältige Auswahl der „Rohfrüchte" und anschließend eine schonende Trocknung bzw. Verarbeitung der Produkte. Nur so können wir sicherstellten, dass Sie ein 100%iges Naturprodukt erhalten, welches anders als frische Früchte wesentlich haltbarer ist und geschmacklich ebenso überzeugt.

Trockenfrüchte und Fruchtpulver ohne Zuckerzusatz, Farb- und Konservierungsstoffe

Unsere Trockenfrüchte – sowohl gefriergetrocknet/ als Fruchtpulver, als auch klassisch getrocknet – bestehen aus 100 % Frucht und kommen ohne Zuckerzusatz aus. Die angenehme Süße stammt ausschließlich aus dem natürlich enthaltenen Fruchtzucker der verwendeten Früchte.

Zudem sind unsere Trockenfrüchte und Fruchtpulver frei von künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen.

Lagerung von Trockenfrüchten

Für optimalen Geschmack und lange Haltbarkeit sollten Sie Trockenfrüchte stets trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern. Insbesondere bei gefriergetrockneten Früchten und Fruchtpulver ist dies wichtig, da sie bei offener Lagerung Feuchtigkeit aus der Luft ziehen und ihre knusprige Konsistenz verlieren können bzw. das Pulver verklumpen kann. Um dem vorzubeugen, liefern wir Ihnen unsere Trockenfrüchte und Fruchtpulver in speziellen, wiederverschließbaren Aromaschutzbeuteln, die sich auch ideal zur Aufbewahrung anbieten.

Trockenfrüchte vielseitig verwenden – Tipps & Rezepte

Unsere Trockenfrüchte eignen sich für viele verschiedene Einsatzbereiche, ob als natürlich-süßer Snack für zwischendurch, zum Verfeinern von Backwaren oder zum Abrunden von herzhaften Speisen.

Probieren Sie gefriergetrocknete oder klassische Trockenfrüchte auch in:

Müsli, Porridge, Joghurt und Quark
Smoothies und Shakes
Kuchen, Kekse und Torten
Desserts und Süßspeisen (Eis, Milchreis, Kaiserschmarren…)
Pralinen und Schokoladenkreationen
Snackmischungen, Energiekugeln und Riegeln
Herzhafte Gerichte wie Currys, Couscous oder Saucen

Die fein vermahlenen Fruchtpulver können Sie darüber hinaus sehr gut zum natürlichen Einfärben von Kuchen-, Waffel- und Pancaketeig, Glasuren oder Getränken verwenden.

Kuchen backen mit Trockenfrüchten

Ob ganz pur oder mit Nüssen: Trockenfrüchte verleihen vielen Kuchenrezepten eine angenehme Süße und eine schöne Saftigkeit.

Getrocknete Medjool Datteln beispielsweise lassen sich vor dem Backen einweichen und können anschließend mit dem Mixer oder Pürierstab zu Dattelmus verarbeitet werden. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Süßungsmittel, das sich je nach Rezept als Alternative zu raffiniertem Zucker eignet.

Weitere Ideen für das Backen mit Trockenfrüchten finden Sie auch auf unserem Blog:

Trockenobst-Kompott & Marmelade selber machen

Sie bereiten Kompott und Marmelade gerne selbst zu? Dies gelingt wunderbar auch mit einer Kombination aus frischen und getrockneten Früchten, wie etwa in unserem Rezept für hausgemachte Heidelbeermarmelade. Der Mix aus reifen Heidelbeeren und gefriergetrockneten Früchten sorgt hier für ein besonders intensives, natürlich-süßes Fruchtaroma. Ein himmlischer Genuss zu ofenfrischen Croissants! >> zum Rezept

Weitere Rezeptideen

Sie wünschen sich noch mehr Ideen für kreative, köstliche Speisen? Dann möchten wir Ihnen unseren Foodblog ans Herz legen – mit inzwischen rund 1000 verschiedenen Rezepten für jeden Anlass, vom schnellen Feierabendessen bis hin zum besonderen Menü. Stöbern Sie doch gerne mal durch und lassen Sie sich inspirieren! >> zum Foodblog

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Was Sie über unsere Qualitäten und Preise wissen sollten.