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Bunter Pfeffer / Pfefferkörner Mischung ganz

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Bunter Pfeffer / Pfefferkörner Mischung ganz kaufen

Kaufen Sie unseren bunten Pfeffer günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Der Pfeffer-Mix stammt aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit und zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack und die bunte Farbe aus.
Diese Mischung vereint alle Geschmacksnuancen von Pfeffer miteinander und wird Ihre Speisen und Getränke kulinarisch bereichern.

Bunter Pfeffer Inhaltsangaben und Mühleneignung

Bunter Pfeffer Mischung Inhalt / Zutaten

Dieses Gewürz ist ein wahres Allroundtalent und sollte in keiner Küche fehlen. Bei dieser Mischung handelt es sich um einen Mix aus schwarzen, grünen und weißen Pfefferkörnern, kombiniert mit rosa Beeren.
Durch die unterschiedlichen Sorten, bekommt die Pfeffermischung ein vielfältiges Aroma und eine angenehme Schärfe. 

Ist bunter Pfeffer für die Mühle geeignet?

Die Mischung ist zweifelsohne auch optisch ein absoluter Hingucker, jedoch sollte man mit Mühlen etwas vorsichtiger sein, da die rosa Beeren nicht unbedingt mühlentauglich sind und diese verkleben könnten.

Idealerweise zerstößt man die Mischung z.B. in einem Mörser. Zerstoßen sind die bunten Pfefferkörner optimal für Schweine- und Rindfleischgerichte geeignet aber auch für Fisch und Gemüse eine perfekte Würze. Pfeffer verleiht Ihren Speisen ein edles Aroma und ist für jeden Feinschmecker ein unverzichtbares Gewürz.

Bunter Pfeffer Qualität, Haltbarkeit, Verwendung und weitere Infos

Bunter Pfeffer Bio vs. konventionell

Wir liefern Ihnen eine hohe Qualität zu einem sehr guten Preis. Aufgrund dieses Versprechens, bieten wir die Mischung leider nicht in Bio an. Zwar kann man auch grünen Pfeffer und rosa Beeren in Bio Qualität am Markt kaufen, jedoch sind diese preislich wesentlich höher als die konventionellen Versionen. Natürlich werden die Pfefferchargen dennoch ebenfalls streng auf Pestizide und Schadstoffe untersucht. Durch unsere licht- und luftdichten Aromatüten, gewähren wir Ihnen auch eine lange Haltbarkeit und Frische Ihre Mischung.

Für was verwende ich bunten Pfeffer? – Anwendung in der Küche

  • Zerstoßen Sie den Pfeffer im Idealfall mit einem Mörser oder z.B. einer Microplane Gewürzmühle. Die Mischung können Sie dann z.B. für ein Steak verwenden.
  • Vorsicht bei Gewürzmühlen – die Rosa Beeren können Ihre Mühle verkleben.
  • Kombinieren Sie die Mischung auch gerne mit etwas Salz und anderen Gewürzen wie z.B. Zwiebeln, Knoblauch, etc.. Ihre daraus gewonnene Mischung passt wunderbar als Steak- oder Alleswürzer.
  • Einige wenige Pfefferkörner in die heiße Trinkschokolade geworfen und man erhält ein köstlich-süßes Heißgetränk mit einer würzig-scharfen Pfeffer-Note.
  • Pfefferkörner können über den gesamten Garvorgang beim Kochen/Backen im Essen bleiben. Anders als gemahlener Pfeffer, der bestenfalls erst gegen Ende der Garzeit dem Essen hinzugefügt werden sollte, da dieser ansonsten bei zu hohen Temperaturen bitter werden könnte.

Wie dosiere ich bunten Pfeffer?

Am besten als Priesen per Hand oder mit der Gewürzmühle ein paar Umdrehungen in Ihre Speisen geben. Je nach Schärfegrad des Pfeffers, sollte man die Dosierung letztendlich dennoch dem eigenen Geschmacksempfinden anpassen.

Bunter Pfeffer gemahlen, geschrotet oder ganz?

Auch der bunte Pfeffer wird in der Regel geschrotet oder gemahlen verwendet. Da sich seine Aromen am besten frisch gemahlen entfalten, setzen wir bei unserer Mischung auf ganze Pfefferkörner. Diese können Sie in einem Mörser oder einer Gewürzmühle optimal zerstoßen und mahlen. Das Aroma von frisch gemahlenem Pfeffer ist unvergleichbar gut und wertet Ihre Speisen kulinarisch enorm auf!

Wie neutralisiere ich Pfeffer im Essen?

Auf einem Steak können Sie den Pfeffer in der Regel mit einem Messer wieder abkratzen. In einer Suppe können Sie Schärfe mit z.B. Sahne reduzieren.

Bunter Pfeffer Rezepte

Theoretisch können Sie den bunten Pfeffer ebenfalls überall dort verwenden, wo sonst nur schwarzer Pfeffer zum Einsatz kommt.

Bunte Pfeffer-Sauce

Ein leckeres Gericht, rein auf „buntem Pfeffer“ basierend, ist z.B. eine bunte Pfeffersauce. Hierbei können Sie ein Rezept für eine Rahm-Pfeffersauce einfach mit buntem Pfeffer abwandeln. Hier geht es zu einem Beitrag zum Thema Rahmsoße selber machen mit vielen Tipps,Tricks und Rezeptvarianten zu dieser köstlich pfeffrig-cremigen Soße.

Raclette

Eine grandiose Anwendung findet Pfeffer ebenfalls beim Raclette. Hierzu haben wir einen tollen Beitrag, mit jeder Menge köstlicher Rezeptideen.
Hier geht es zum Beitrag: Raclette – Original Rezepte, einfache veggie Ideen und Zutaten – und Checkliste

Unter diesem Beitrag finden Sie eine vielfältige Auswahl an Rezeptideen mit Pfeffer als Zutat. Ein Blick auf unseren Foodblog lohnt sich ebenfalls, denn dort haben wir jede Menge weitere Pfeffer-Rezepte sowie einige Ideen mit dem Umgang des edlen Gewürzes für Sie zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

Bitte beachten Sie, dass die Pfeffermischung im Gegensatz zu unseren Einzelpfeffer Sorten kein Bio Pfeffer ist.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


Rezeptideen

Dirk Schneider

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