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BIO Galgant - Galgantwurzel gemahlen - Galgantpulver

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BIO Galgant gemahlen getrocknet als Gewürz - Galgantpulver kaufen

Kaufen Sie unseren BIO-Galgant günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Bio-Galgant stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Es zeichnet sich durch sein ausgewogenes Aroma, pikanten Geschmack und seinen Duft nach Tannennadeln und Zitrusfrüchten aus und ist ein typischer Bestandteil der thailändischen und asiatischen Küche.

Es harmoniert bestens mit z.B. Orangen, Möhren oder Curry in einer Suppe und wird eine fruchtige und angenehme Note in Ihre Gerichte zaubern.

Galgant Lagerung, Verwendung und weitere Informationen

Qualität und Lagerung

Gewürze sind lange haltbar, können aber dennoch schnell an Aroma verlieren. Wir bieten Ihnen deshalb unsere wiederverschließbaren Aromatüten an. Diese schützen Ihren Ingwer vor Luft und Sonnenlicht ist optimal für eine längere Haltbarkeit und frische Ihres Produktes verantwortlich.

Galgantpulver Verwendung in der Küche

  • Galgant ist scharf und dabei fruchtig im Geschmack. Er passt sehr gut zu thailändischen und indonesichen Gerichten.
  • In der Historie wurde Galgant auch als Pfefferersatz eingesetzt.
  • Verwenden Sie Galgant auch für Kräuterlimonaden oder in Currymischungen

BIO Galagant Inhaltstoffe und Nährwerte

Galgant hat auf 100g ca 248 kcal und beinhaltet ca. 33g Kohlenhydrate bei ca 5g Zucker. Dazu enthält er ca 1g Fett (0,4g gesättigte Fettsäuren) und 5,6g Proteine.

Galgant gemahlen – Dosierung

Dosieren Sie Galgant ähnlich wie Ingwer. In 4 Personen Speisen sollten Sie nicht mehr als 1 TL verwenden.

Wirkung – Ist Galgant gesund?

Leider dürfen wir auf die Fragen aufgrund der EU-Health Claim VO nicht eingehen. Wir müssen Sie hier leider an Ihren Arzt oder Heilpraktiker verweisen.

Fragen und Antworten zu Galgant

Welche Galgant Art verkaufen wir?

Bei unserem Galgant handelt es sich um den Echten Galgant, der auch kleiner Galgant genannt wird. Bei unserer Version handelt es sich um die Alpinia officinarum.

Was ist Galgant?

Galgant gehört zu den Ingwergewächsen und wird ähnlich wie beim Bruder Ingwer wird das Rhizom als Speisegewürz verwendet.

Wonach schmeckt Galgant?

Er riecht würzig angenehm und schmeckt bitter aromatisch und ist schwach brennend.

Womit kann man Galgant ersetzen? Was ist eine Alternative?

Galgant erinnert etwas an Ingwer, weswegen man Ihn auch mit Ingwer ersetzen kann.

Ist Galgant vegan?

Ja beim Galgant handelt es sich zu 100% um ein Pflanzenprodukt.

Galgant Rezepte – Kochen mit Galgantpulver

Galgant passt hervorragend in die thailändische oder indische Küche. So passt er hervorragend in eine thailändische Hühnersuppe oder Kokosnusssuppe. Dazu passt er überall, wo auch Curry verwendet wird.

Galgant Tee selber machen

In der Regel wird für Galgant Tee die getrocknete Wurzel geschnitten verwendet. Sie können aber auch aus dem Pulver einen Tee herstellen. Geben Sie dazu 1TL Pulver auf 500ml kochendes Wasser und lassen ihn 10 Minuten ziehen. Wenn der Tee etwas abgekühlt und trinkbar ist können Sie den Tee noch mit Zitronensaft und etwas Honig verfeinern.

Weitere Rezeptideen

Sie können mit Galgant auch Liköre und Limonaden herstellen.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


Rezeptideen

Dirk Schneider

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