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BIO Piment / Pimentkörner ganz / Nelkenpfeffer als Gewürz

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BIO Piment / Pimentkörner ganz - Nelkenpfeffer als Gewürz kaufen

Kaufen Sie unseren Piment günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft von unserem Nelkenpfeffer

Unser Piment stammt aus Bio Anbau in Guatemala. Seine geschmackliche Komposition aus Zimt, Pfeffer und Muskat sowie sein Geruch von Nelken, machen den Charakter dieses Gewürzes aus. Piment ist vielseitig einsetzbar. Es harmoniert sehr gut zu Grillgerichten und würzt ebenso köstlich Weihnachtsgebäck. Klassisch wird es in Kombination mit Lorbeer und Wacholder zu beispielsweise Sauerbraten verwendet.

Piment Lagerung, Verwendung und weitere Informationen

Pimentkörner Qualität und Lagerung

Zur optimalen Lagerung liefern wir Ihnen unseren Piment in luft- und lichtgeschützten sowie wiederverschließbaren Aromabeuteln.

Was ist Piment?

Piment ist getrocknete Beere, die optisch zwar an Pfeffer erinnert, jedoch aber zu einer anderen Pflanzenart gehört. Sie stammt sehr häufig aus dem lateinamerikanischen Raum.

Wie schmeckt Piment?

Piment wird im englischen als Allspice (Allesgewürz) bezeichnet. Seine Facetten gehen in Richtung Zimt, Pfeffer, Muskat und Nelken.

Was eignet sich besser Piment ganz oder gemahlen?

Gemahlenen Piment kann man z.B. besser zum Backen verwenden. Die ganzen Körner kommen aber unter anderem in Gulasch oder Eintöpfen zu ihrem verdienten Einsatz. Man kann ihn übrigens sehr einfach selber mahlen. Dazu eignet sich z.B. eine Gewürzmühle von Microplane oder ein Mörser.

Wie dosiere ich Piment?

Piment ist relativ scharf und sollte deswegen mit Bedacht dosiert werden. In Schmorr-Gerichten kommen eher vereinzelte Körner zum Einsatz.

Welchen Ersatz / Alternativen können Sie für Piment / Nelkenpfeffer verwenden?

Sie können Pfeffer, Zimt, Muskat und einen Hauch von Nelken als Ersatz verwenden.  

Piment / Nelkenpfeffer Rezepte

Verwendung in der Küche

  • Durch die Aromavielfalt von Piment kann man es auch als „Allesgewürz" bezeichnen, da man es für viele verschiedene Dinge verwenden kann.
  • In den indischen Küchen wird Piment gerne für Currys verwendet.
  • Nutzen Sie ihn auch in Hühnersuppe, Sauerkraut oder Rotkohl.

Sauerbraten Rezept    

Eine sehr gute Verwendungsmöglichkeit unserer Pimentkörner ist ein Sauerbraten. Ein Rezept dazu finden Sie auf unserem Blog.

Klassisches Gulasch Rezept

Auch in Gulasch können Sie Pimentkörner hervorragend verwenden.

Lebkuchengewürz selber machen

In Lebkuchen spielt Nelkenpfeffer ebenfalls eine entscheidende Rolle. In unserem Blog-Beitrag über Lebkuchengewürz verraten wir Ihnen, wie Sie dieses selber herstellen können.

Weitere Rezeptideen

Auf unserem Blog finden Sie noch weitere Einsatzmöglichkeiten für Ihre Pimentkörner.
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


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Dirk Schneider

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