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BIO Wacholder | Wacholderbeeren ganz von Azafran

Wir stehen für eine bewußte und hochwertige Ernährung zu fairen Preisen!

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BIO Wacholder, Wacholderbeeren ganz Infos, Rezepte und online kaufen

Kaufen Sie unsere BIO Wacholderbeeren günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft

Unsere Wacholderbeeren stammen aus einer Wildsammlung in Bosnien. Sie zeichnen sich durch einen intensiven Geschmack aus, was Ihren Wildragouts, Schmortöpfen oder Sauerkraut eine besondere Note verleihen wird. Sie können die Beeren im Ganzen oder auch zerstoßen verwenden.

Die Wacholderbeeren eignen sich zudem auch hervorragend zum Räuchern von Fisch oder verfeinern von Gin.

Wacholderbeeren Verwendung und weitere Informationen

Wacholder Informationen

Unser Beeren sind ganze Beeren, sie sollten knackig, nicht vertrocknet fast gleich groß sein. Durch die Wildsammlung haben wir ein echtes Naturprodukt.

Wie schmecken Wacholderbeeren?

Wacholderbeeren haben einen intensiven süßlich-bitteren und harzigen Geschmack

Was eignet sich besser Wacholderbeeren ganz oder gemahlen?

Zum Würzen von Speisen werden Wacholderbeeren in der Regel ganz verwendet und vor dem Servieren wieder aus dem Eintopf oder Rotkohl gefischt, da man sie in der Regel nicht unbedingt mitisst.

Wie dosiere ich Wacholder als Gewürz?

Durch seinen intensiven Geschmack braucht man in der Regel nur ein paar Beeren zum Würzen von Speisen.

Welchen Ersatz / Alternativen gibt es für Wacholderbeeren?

Probieren Sie einmal Rosmarin anstelle von Wacholderbeeren in Schmortöpfen aus. In Sauerkraut können Sie die Beeren auch mit Kümmel und Lorbeer ersetzen.

Wacholderbeeren Rezepte

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

  • Wacholderbeeren passen zu Piment, Nelken und Kümmel
  • Wie oben bereits geschrieben kann man Sie sehr gut zum Räuchern verwenden
  • Setzen Sie damit auch mal ihren eignen Gin an.
  • Zudem würzen Sie damit Eintöpfe, Sauerkraut und auch Rotkohl

Sauerbraten Rezept    

Probieren Sie einmal unser Sauerbraten Rezept aus unserem Blog aus. 

Klassisches Gulasch Rezept

Auch in Gulasch kann man Wacholderbeeren hervorragend einsetzen.

Aromatisieren von Getränken

Auch in Glühwein oder Gin Getränken können Sie Wacholderbeeren zum Aromatisieren verwenden. Ein Rezept aus beiden Getränken dem "Glüh-Gin" finden Sie auf unserem Blog.

Weitere Rezeptideen

Weitere Rezeptideen im Umgang mit Wacholder finden Sie auf unserem Blog.

Tipp

Verwenden Sie die Beeren auch einmal als Snack für Zwischendurch.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.


Rezeptideen

Dirk Schneider

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Dirk Schneider, Gründer Über uns

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