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BIO Matcha - Grüntee Pulver gemahlen aus Japan

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BIO Matcha Grüntee Pulver gemahlen aus Japan kaufen

Kaufen Sie unseren BIO-Matcha for cooking günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Herkunft aus Japan

Unser Matcha Grüntee-Pulver stammt original aus biologischem Anbau im Süden von Japan und gehört mit zu den gesündesten Teesorten weltweit, welches in der Geschichte nur japanischen Samurai, Mönchen und Kaisern vorbehalten war. Wir liefern Ihnen die „Premiumversion" zum Kochen, welche sich gegenüber der „Basic"-Version durch ein intensiveres / feineres Aroma in Kombination mit einer grüneren Farbe auszeichnet.

BIO Matcha Verwendung, Infos und Lagerung

Was ist Matcha?

Matcha ist ein besonders hochwertiger pulverisierter Grüntee aus Japan. Im Gegensatz zu normalem Grüntee, wird beim Matcha das Blatt mitgetrunken.

BIO Matcha Inhalt / Bestandteile / Zutaten:

Zutaten: Grüntee* - aus BIO Anbau

Welchen Matcha verkaufen wir?

Unsere Variante: Matcha für Cooking

Matcha Ziehzeit, Dosierung, Temperatur und Zubereitung mit einem Matcha-Besen

Unseren Kochmatcha kann man auch als Tee genießen.

1 Tasse 250ml (ca. 70° C) – Ziehzeit 3-5 Minuten

Rühren Sie das Teepulver mit einem kleinen Matcha Besen (alternativ Schneebesen) in die Tasse ein.

Verfeinern können Sie den Tee mit einem Schuss Milch.

Was ist der genaue Unterschied eines Kochmatcha gegenüber eines Trinkmatcha?

Verwendung in der Küche

  • Gegenüber den gängigen Trinkversionen von Matcha-Tee, hat unsere „Kochversion" ein etwas „herberes" Aroma, welches aber auch als Tee trinkbar ist (60-80 Grad warmes Teewasser mit 1-2 Gramm Pulver aufrühren /aufschäumen). Der Unterschied liegt an verschiedenen Werten bei den Aminosäuren.
  • Außerdem eignet es sich hervorragend zur Herstellung von Shakes (1-2 Gramm in Kombination mit Milch / Sojamilch aufschäumen), Desserts (Eis, Cremes) und zum Backen (z.B. Matcha-Marmorkuchen - anstelle von Kakao das Teepulver verwenden). Es verleiht dabei Ihren Gerichten ein einzigartiges Grüntee-Aroma.

Matcha Lagerung

Unser Teepulver sollte kühl (am besten im Kühlschrank) gelagert werden. Unsere wiederverschließbaren Aromatüten schützen es zudem vor Sonnenlicht und Luft. Es ist somit optimal geschützt und hält sich lange frisch.

Wie dosiere ich einen Kochmatcha?

Benutzen Sie ca. 1-2g (1TL) für ein Dessert. Zum Backen können Sie davon etwas mehr verwenden.

Wie schmeckt Matcha?

Bei Matcha handelt es sich um einen Grüntee, bei dem man das ganze Blatt trinkt. Matcha schmeck deswegen nach Grüntee, welches auch als leicht „fischig“ interpretiert werden kann.

Rezeptideen Matcha

Mit dieser farbenfrohen Grüntee-Version können Sie mehr machen, als sich lediglich ein Getränk zubereiten. Kochen, backen, Speisen und Getränke dekorieren etc.. Matcha-Pulver ist vielseitig einsetzbar. Färben Sie Ihre Nudeln, den Reis oder beispielsweise Kekse damit. Stellen Sie Dessert-Cremes damit her oder bestäuben Sie die kulinarischen Kreationen mit einem Hauch von Matcha-Pulver. Es darf nicht immer einfach „nur" schmecken, ... dass Auge isst bekanntlich mit...  Nutzen Sie Matcha ebenfalls zum optischen herrichten Ihrer Speisen und Getränke. 

Matcha Tee

Optimale Alternative zum klassischen Grüntee.
Hier geht es zum Rezept: Matcha Tee

Latte Macchiato – mit Matchapulver

Der Klassiker mal anders. Auf unserem Foodblog haben wir ein leckeres Rezept für einen Matcha-Latte für Sie.
Hier geht es zum Rezept: Latte Macchiato – mit Matchapulver

Gesundes Frühstück: Süße & herzhafte Rezepte

Zu einem gesunden und ausgewogenen Frühstück passt auch perfekt unser Matcha. In unserem Blogbeitrag zu diesem Thema, finden Sie jede Menge Tipps und Rezepte für eben solch gesunde und abwechslungsreiche Frühstücksideen. 
Hier geht es zum Blogbeitrag: Gesundes Frühstück: Süße & herzhafte Rezepte

weitere Rezeptideen

Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Auf der folgenden Seite finden Sie einige Rezeptideen für Matcha.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Infos: Definition | Herkunft | Inhaltsstoffe | Orac-Werte | Verwendung | Matcha vs. Kaffee


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Rezeptideen

Dirk Schneider

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