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BIO Roter Kampot Pfeffer ganz aus Kambodscha

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BIO Roter Kampot Pfeffer ganz aus Kambodscha

Kaufen Sie unseren roten BIO Pfeffer günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Der BIO Kampot Pfeffer stammt aus kontrolliertem biologischem Anbau in Kambodscha. Dieser Rote Pfeffer ist eine wahre Rarität und besticht durch sein fruchtiges Aroma und seine besondere Schärfe.

Pfeffer Qualitäten und weitere Informationen

Roter Pfeffer Qualität, Lagerung und Haltbarkeit

Echten roten Pfeffer gibt es nur sehr selten. Im Regelfall werden in Deutschland "rote Beeren" als roter Pfeffer gehandelt. Bei unserem roten Kampot Pfeffer bekommen Sie den echten "reifen" Pfeffer in unseren Aromatüten geliefert. Diese schützen Ihren Pfeffer und geben Ihnen eine lange Haltbarkeit.

Pfeffer Dosierung

Sie können Ihn bedenkenlos verwenden. Achten Sie aber natürlich darauf, wenn Sie es nicht zu scharf mögen etwas "dezenter" zu dosieren.

Roter Pfeffer Alternative

Als Alternative zum roten Pfeffer könnte man schwarzen oder langen Pfeffer benutzen. Allerdings hat der echte Rote Pfeffer eine eigene besondere Note und Schärfe.

Roter Pfeffer gemahlen vs. ganz

Wir verkaufen nur ganzen roten Pfeffer, da man diesen wunderbar in einer Mühle oder Mörser selber mahlen kann. In der Regel wird der echte rote Pfeffer als Finisher benutzt.

Ist Roter Pfeffer Mühlen (Pfeffermühlen) geeignet?

Ja der echte rote Pfeffer ist Mühlen geeignet. Durch die Trocknung hat er eine ähnliche Konsistenz wie schwarzer Pfeffer.

Unterschied Echter Roter Pfeffer und Rosa Pfeffer

Beim Rosa Pfeffer handelt es sich um Beeren des Sumach Strauches. Beim echten roten Pfeffer handelt es sich um die getrockneten oder eingelegten Vollreifen Früchte des Pfefferstrauches.

Roter Pfeffer Rezepte

Dieser Pfeffer ist ideal für Schweine-, Wild und Rindfleischgerichte, aber auch zu Fisch oder zur Verfeinerung von Desserts eignet er sich hervorragend und gibt Ihren Speisen eine besondere Schärfe und fruchtige Note.

Roter Pfeffer - Verwendung in der Küche

  • Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Dieser echte Pfeffer passt sehr gut zu Fleisch oder auch zu Salat Gerichten. Verwenden können Sie ihn normal in einer Pfeffermühle.
  • Verwenden Sie den roten Pfeffer auch zur Herstellung von Saucen und Marinaden.

Roter Pfeffer für Gin

Hier meint man in der Regel die Rosa Beeren. Ein Rezept dazu haben wir Ihnen in unserem Blog zur Verfügung gestellt.

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Anbau | Arten | Wirkung


Dirk Schneider

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