logo

Blaubeer Heidelbeer Muffins Kinderrezept

Fruchtige saftige Blaubeermuffins ohne Öl

Fruchtalarm! Hier findet Ihr unser neues Blaubeermuffin-Kinderrezept unter dem Brand von Charlottes Finest.

Die Muffins schmecken nicht nur den Kindern, sondern auch den Mamis und Papis.   Blaubeermuffins

Zutaten:

  • 100 g dunkle Schokolade
  • 160 g zimmerwarme Butter in Stücken
  • 3 Eier (Größe M)
  • 120 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 40g Kakaopulver
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 280 ml Milch
  • eine Hand voll gefriergetrockneter Blaubeeren

 

Für die Blaubeer-Creme:

  • 125 g Mascarpone
  • 100 ml Sahne
  • 80 g Zucker
  • 1 Msp Vanille
  • 150 g Blaubeeren

 

  1. Als erstes wird der Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorgeheitzt und das Blech mit schönen Muffinförmchen beschmückt.
  2. Während der Backofen sich aufwärmt, darf die Schokolade in kleine Stückchen gehackt werden.
  3. Anschließend werden Butter, Eier und Zucker verrührt.
  4. Schokostückchen, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Milch hinzugeben und weiter rühren bis ein schöner Teig entsteht.
  5. Jetzt werden die Förmchen zur Hälfte gefüllt und ein Paar Blaubeeren in den Teig gedrückt.
  6. Der restliche Teig wird gleichmäßig auf die Muffins verteilt.
  7. Nun kommen die Muffins für 25 Minuten in den Ofen.
  8. Währenddessen die Creme vorbereiten.
  9. Hierfür einfach alle Zutaten zusammengegeben und mit einem Pürierstab pürieren.
  10. Nachdem Die Muffins fertig gebacken sind, auskühlen lassen und die Creme darauf verteilen..
  11. Nach Belieben dürfen die Muffins verziert und anschließend vernascht werden.

Produktideen

Zubereitungszeit: 00 H 40 M

Portionsanzahl: 12 Portionen

Kinder-Rezeptheft.jpg
Unser Kostenloses
Rezeptheft zum Download!
Lade dir unser Rezeptheft
runter und bekomme
regelmäßig neue Inspirationen.

Versprochen: Wir geben Deine Email Adresse niemals an Dritte weiter und versenden auch keinen Spam. Du kannst unser Rezeptheft natürlich auch ohne Eintragung erhalten.

Schreibe uns einfach eine Email mit dem Betreff Rezeptheft Anforderung. Weitere Infos (z.B. zur Datenspeicherung) findest du unter Datenschutz

Unsere Facebook Gruppe
für Fans und Kochbegeisterte!
Die 5 neusten Artikel

Dirk Schneider

Geld sparen durch Großpackungen!

Meisterhaften Genuss - bezahlbar erleben!

Dirk Schneider, Gründer Über uns

Kundenbewertungen von Azafran.de einsehen