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Vanilleschoten oder Vanillepulver einkaufen

Geld sparen durch Großpackungen!

Gewürze Gratis

Kaufen Sie Bourbon und Südsee (Tahiti)-Vanilleschoten / Vanillepulver in bester Qualität günstig, nach unserem Prinzp "Geld sparen durch Großpackungen", ein.

10 Stk Bourbon-Vanilleschoten

33,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

3,39 EUR pro Stk

Versandgewicht: 0.04 kg

Lieferzeit: 1-3 Werktage*

Versandkostenfrei nach DE, sonst zzgl. Versand

Bourbon Vanillepulver 50 Gramm

36,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

73,80 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.06 kg

Lieferzeit: 1-3 Werktage*

Versandkostenfrei nach DE, sonst zzgl. Versand

Bourbon Vanillepulver 100 Gramm

69,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

69,90 EUR pro 100 Gramm

Versandgewicht: 0.11 kg

Lieferzeit: 1-3 Werktage*

Versandkostenfrei nach DE, sonst zzgl. Versand

2 Stk Tahiti-Vanilleschoten

16,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

8,45 EUR pro Stk

Versandgewicht: 0.02 kg

Lieferzeit: 1-3 Werktage*

Versandkostenfrei nach DE, sonst zzgl. Versand

10 Stk Südsee-Vanilleschoten

21,90 EUR

( inkl 7 % MwSt )

2,19 EUR pro Stk

Versandgewicht: 0.03 kg

Lieferzeit: 1-3 Werktage*

Versandkostenfrei nach DE, sonst zzgl. Versand

Genießen Sie die beliebtesten Vanillearten in Europa. Unsere Bourbon-Vanilleschoten sind zwischen 17-19 cm lang, frisch und besonders mild und harmonisch im Geschmack. Unsere Tahiti-Vanilleschoten sind ebenfalls sehr lang (16-18cm) und würzig im Geschmack.

Unsere Vorteile:

  • Hohe Qualität und lange Schoten (17 bis 19cm bzw. 16 bis 18 cm)
  • Günstiger Preis
  • Versandkostenfrei in DE
  • Unverfälscht

Tahiti- und Bourbon Vanilleschoten und Vanillepulver zum günstigen Preis!

Ganze Vanilleschoten (Bourbon oder Tahiti) im OPP-Flachbeutel, bzw. Bourbon-Vanillepulver im Aromabeutel (Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland geliefert).

Unsere Bourbon-Vanilleschoten stammen aus Madagaskar und gehören zu der weltweit am häufigsten verwendeten Vanilleschotenart, die Ihren Namen von der Insel Île Bourbon (dem heutigen Réunion) bekommen hat. Bourbon-Schoten zeichnen sich durch ein harmonisches und einzigartig-intensives Aroma aus.

Unsere Tahiti-Vanilleschoten stammen original aus Tahiti und gehören zu der weltweit begehrtesten und teuersten Vanilleschotenart. Tahiti-Schoten zeichnen sich durch ihre Dicke (die Schoten reifen komplett aus und werden über Monate getrocknet) und ihr einzigartiges und würziges Aroma aus, das Sie vorallem bei Fernseh- und Sterneköchen sehr beliebt macht.

Vanille eignet sich ideal für süße Nachspeisen, wie Cremes und Puddings. Sie harmoniert aber auch, aufgrund ihrer extremen Milde, mit weißem Fleisch oder Fisch und verleiht z.B. Hummer- oder Lachsgerichten eine delikate Note.

Vanille Lagerung, Verwendung und weitere Informationen

Unterschiede Tahiti vs. Bourbon Vanille

Tahiti Vanille ist ergiebiger (dickere Schoten mit mehr Mark) als Bourbon Vanille. Dazu sind Tahiti Schoten vom Geschmack und Geruch her nicht mit den Bourbon Schoten zu vergleichen. Die Tahiti Schoten sind angenehm "blumig" im Geschmack und Geruch, während die Bourbon Version einen höheren Vanillingehalt haben und klassisch nach Vanille schmecken und riechen.

Weitere Informationen dazu finden Sie auf unserer Seite Bourbon vs. Tahiti.

Lagerung:

Unsere Schoten werden in OPP-Flachbodenbeutel oder im Aromabeutel ausgeliefert. Nach dem Öffnen der Beutel sollten Sie die Stangen in ein altes Marmeladenglas oder eine Tubberdose aufbewahren, da sie so luftdicht optimal lagerfähig sind. Optimale Lagerbedingungen finden bei ca. 15 Grad im Dunkeln statt. Bei längerer Lagerung sollten Sie die Stangen alle 2-3 Monate lüften. Bei ausgetrockneten Schoten hilft ein kurzes warmes Wasserbad oder einfach für 1-2 Tage ein Stück Apfel mit ins Glas legen. Die Stangen ziehen dann wieder Feuchtigkeit.

Unser Pulver wird in wiederverschließbaren Aromabeuteln ausgeliefert. Es bleibt so optimal Licht- und Luftgeschützt und behält auch über einen längeren Zeitraum sein Aroma.

Qualität und Herkunft:

Bei unseren Schoten und Pulver legen wir sehr viel Wert auf eine sehr hohe Qualität. Deswegen kaufen wir auch nur die längeren Versionen (Bourbon +17cm bzw. Tahiti +16cm) in frischer und hochwertiger Qualität ein. Sie erhalten somit dickere und längere Stangen, als sie z.B. aus normalen Supermärkten kennen (dort werden in der Regel Längen von um die 11cm angeboten).

Unser Pulver wird aus ganzen Schoten gemahlen und keimreduziert hergestellt.

Außerdem bekommen Sie bei uns nur Original Ware aus Madagaskar oder Französisch-Polynesien geliefert.

Verwendung in der Küche

Hier finden Sie ein paar Küchentipps für dem Umgang mit Vanille:

  • Ausgekratzte Schoten nie wegwerfen. Sie eignen sich noch hervorragend zur Eigenproduktion von Vanillezucker. (Schote und Zucker zusammen liegen lassen), Vanillesalz (Salz anstelle von Zucker verwenden) oder Tee (die Schoten mit in die Dose mit grünem oder schwarzen Tee legen).
  • Die Schoten kann man auch pulverisieren mit einer Reibe oder Mühle. Das daraus gewonnene Pulver eignet zum Verfeinern von Speisen oder Dressings.
  • Vanillepulver kann man im Verhältnis 1:9 mit Zucker mischen. Der daraus gewonnene Vanillezucker kann zudem zu Puderzucker pulverisiert werden (mit einem Thermomix, Mixer oder Kaffeemühle).
  • Probieren Sie Vanillepulver im Kaffee (einfach mit aufbrühen) oder Tee.
  • Vanille lässt sich auch einfach einfrieren, dann aber einzeln.

Dosierung

Benutzen Sie ½ Tahiti Vanilleschote für Rezepte mit 1 Bourbon Vanilleschote.

Rezeptidee Vanilleeis

2 Schoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mark, Schote und 500ml Milch zusammen mit 60g Zucker aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. 6 Eigelb mit weiteren 60g Zucker cremig rühren und die erneut aufgekochte Vanillemilch langsam unterrühren. Die fertige Masse gut einfrieren.

Weitere Rezeptideen finden Sie unter unseren Vanille Rezepten

Welche Menge sollten Sie einkaufen

Verwenden Sie viel Vanille z.B. zum Backen, dann sind Sie mit unseren Großpackungen richtig. Zum Probieren oder auch für den vereinzelten Bedarf empfehlen wir unsere kleine Packung a 10 Stk.

Sollten Sie weitere Informationen benötigen oder Fragen haben, nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf.

Auch empfehlen wir Ihnen den Besuch unseres Shops auf Amazon.de

Weitere Informationen finden Sie hier:


Dirk Schneider

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