BIO-Fenchelsaat (250 Gramm)

BIO-Fenchel | Fenchelsaat 250 Gramm kaufen

Original BIO Fenchelsaat ganz für Sie zum günstigen Preis!

BIO Fenchel (wiss. Foeniculum vulgare / engl. fennel seeds) 250 g – aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten, wo die Pflanze auf den fruchtbaren Böden des Niltals gedeiht. Nach der Ernte sorgfältig getrocknet und anschließend in Deutschland abgefüllt – in licht- und luftundurchlässige Aromaschutzbeutel, damit die Qualität erhalten bleibt.

Original Azafran Fenchel besteht aus kleinen, gleichmäßigen Samenkörnern in warmem Grünbraun. Er duftet klar und frisch und hat eine feine Süße, die an Anis denken lässt. Sein Geschmack ist rund und aromatisch-süß, mit zarten Kräuternoten und einer milden Frische, die am Gaumen lange nachklingt.

Als Tee hat Fenchel eine warme, süßlich-würzige Linie, die sich im heißen Wasser gleichmäßig öffnet und dabei klar bleibt. Ebenso vielseitig ist er in der Küche: klassisch als Gewürz in Brot, Kuchen oder Gebäck, denen er seine charakteristische Süße gibt, aber auch in herzhaften Gerichten wie mediterranen Gemüsepfannen und orientalischen Linsengerichten oder als feine Komponente in Brühen, Currys und Fischsuppen.

Für Tee oder zum Kochen nimmt man die Fenchelsamen ganz oder stößt sie vorher im Mörser leicht an, dann entfaltet sich das Aroma kontrollierter. Fenchel lässt sich außerdem kreativ verwenden, zum Beispiel in Kräuterteemischungen, Likören oder Sirupen, in hausgemachten Crackern oder als aromatische Ergänzung zu Marmeladen und Chutneys. Zusammen mit Honig ergeben sich runde, süß-würzige Kontraste, in denen seine typische Note klar hervortritt.

Stellen Sie sich vor … vor Ihnen steht eine dampfende Tasse Fencheltee. Der Duft, der aufsteigt, ist sanft süß, leicht würzig und fast balsamisch. Mit jedem Schluck wird die warme, klare Note breiter und macht den Moment einfach und authentisch.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.