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Klassische Frikadellen – Rezept

Klassische Frikadellen

Der ultimative Klassiker - die Frikadelle. Eigentlich mag sie jeder oder? Mit einem leckeren Gurkensalat und Kartoffeln oder anderem Gemüse. Es ist ein absoluter Klassiker. Wer mal etwas anderes probieren möchte, der kann sich gerne mal an unseren Cheese-Balls oder den Piraten Frikadellen mit Feta ran tasten.

 

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Zutaten

  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 1 altes Brötchen
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • etwas Gemüsebrühe
  • Salz/Pfeffer
  • ggf. Petersilie

Zubereitung

  1. Zuerst das alte Brötchen in kaltem Wasser einweichen.
  2. Restlichen Komponenten zusammen in eine Schüssel geben.
  3. Das Brötchen aus dem Wasser nehmen und richtig auswringen.
  4. Das Brötchen zu den restlichen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.
  5. Aus dem Hackgemisch kleine Frikadellen formen und in Öl anbraten.

 

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