Hähnchenbrust in Frischkäse Sahne Sauce Rezept
Überbackenes Hähnchenfilet in Sahne Soße
Frischkäse-Sahne-Sosse und dazu ein leckeres Hähnchen. Wirklich lecker. Ein leckeres Mittagessen in wenigen Minuten gezaubert. Mit leckeren Ofenpommes oder Reis der absolute HIT!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Frischkäse
- 200 ml Kochsahne
- 100 ml Milch
- 1 TL Gemüsebrühe
- 100 g Speck
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 1 EL Kräuter der Provence
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 160° C vorheizen.
- Hähnchenfilet portionieren und in eine Auflaufform geben.
- Die Hähnchenbrüste mit Senf bestreichen.
- Speck in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen.
- Sahne in einen Kochtopf geben und den Frischkäse darin schmelzen lassen.
- Milch ebenfalls hinzugeben und köcheln.
- Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze hinzugeben und abschmecken.
- Soße auf die Hähnchenbrüste gießen.
- Den gebratenen Speck darauf verteilen.
- Die Auflaufform für 25 Minuten in den Backofen geben.
Tipp:
Zu dem Gericht passen Reis oder leckere Ofenpommes perfekt.
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Zubereitungszeit: 01 H 00 M
Portionsanzahl: 4 Portionen