BIO Spaghetti, Nudel und Pizza Gewürz Würzmischung 500g kaufen

BIO Pasta Classica 500 g (organic pasta seasoning blend) ist eine deutsch-italienisch inspirierte Würzmischung/ Gewürzzubereitung für Pasta, Spaghetti, Pizza und Tomatensaucen. Die ehemals als Pizza-Pasta-Mischung bekannte Rezeptur wird künftig unter dem Namen Pasta Classica geführt. Der klassische Name steht für mediterrane Alltagsküche mit Tomaten, Kräutern und feiner Würze. Abgefüllt in Deutschland und verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Pasta Classica zeichnet sich durch ein herzhaftes, tomatenfreundliches Aromaprofil mit milder Würze und feiner Kräuternote aus. Zwiebeln und Knoblauch bilden eine kräftige, aromatische Grundlage, während Oregano die typisch italienisch anmutende Linie einbringt. So entsteht eine ausgewogene Komposition, die besonders gut mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Pasta, Pizza und klassischen Nudelsaucen harmoniert.

In der Küche zeigt sich BIO Pasta Classica vielseitig. Die Komposition eignet sich nicht nur für Tomaten- und Pizzasaucen, sondern auch für Lasagne, Aufläufe und mediterrane Ofengerichte nach Art al forno. Mit passierten Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl und etwas Wasser entsteht eine runde Nudelsauce nach Art einer Napoli-Sauce. Sie begleitet Spaghetti, Tagliatelle, Farfalle, Hörnchennudeln oder Ravioli, ohne deren Charakter zu überdecken.

Für die schnelle Alltagsküche passt Pasta Classica ebenso zu Gemüsepfannen, Gerichten aus einem Topf, herzhaften Schalen oder Reisgerichten. Zurückhaltend dosiert, lässt sich die Mischung auch in Gerichten ohne Tomaten verwenden, etwa für Aglio e Olio, Arrabbiata, Amatriciana-inspirierte Saucen oder mild gewürzte Familiengerichte. Besonders gut verbindet sie sich mit mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini und Champignons.

Als Orientierung kann die Würzmischung je nach gewünschter Intensität direkt in Tomatensauce, eine Sauce aus Tomatenmark oder Pizzasauce eingerührt werden. Besonders rund entwickelt sich das Aroma, wenn sie einige Minuten im Kochtopf mitziehen kann. Für vegane und vegetarische Saucen harmoniert sie mit Gemüse, Linsen oder Reis und bringt eine herzhafte Grundwürze ein. Cremige Varianten lassen sich mit Ricotta, Crème fraîche, Frischkäse, Feta oder Burrata kombinieren. Für leichtere Saucen ohne Sahne passen Olivenöl, Zitrone oder Avocado.

Geschmacklich erinnert die Mischung an die Würzung eines bekannten Spaghetti-Fertiggerichts. Es handelt sich jedoch um eine eigenständige, abgewandelte Rezeptur und nicht um die Original-Gewürzmischung. Pasta Classica kann außerdem als Alternative zu einer italienischen Aglio-e-Olio-Gewürzmischung verwendet werden.

Auch außerhalb klassischer Pasta- und Pizzagerichte bringt Pasta Classica mediterrane Würze in die Alltagsküche. Sie passt zu Bruschetta, Kräuterbutter, Tomatendips, Pesto-Varianten, Ofengemüse, Gemüseaufläufen und Gratins. Auch kohlenhydratarme Gemüsepfannen mit Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Fenchel oder grünem Spargel erhalten damit eine ausgewogene Würze.

Mit Hackfleisch, Thunfisch, Garnelen, Lachs oder vegetarischen und veganen Alternativen entstehen herzhafte Gerichte, die sich gut vorbereiten und je nach Rezept auch einfrieren lassen. Als italienisch inspirierte Gewürzmischung eignet sich Pasta Classica ebenso für einen Präsentkorb mit Kräutern, Gewürzen und mediterranen Küchenzutaten.

Stellen Sie sich vor… Eine Tomatensauce köchelt leise im Topf, während der Duft von Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Sellerie langsam aufsteigt. Die Sauce wird rund und würzig, während Spaghetti, Tagliatelle, Pizza oder mediterranes Gemüse eine warme Kräuternote aufnehmen. Eine ausgewogene Mischung für natürlich gewürzte, italienisch inspirierte Alltagsgerichte.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.