Feta mediterran
Wir stehen für einen bewussten und hochwertigen Genuss zu fairen Preisen!
BIO Feta mediterran Gewürzmischung
Viele Feta-Gewürze verlieren schnell Profil, wenn sie lichtoffen stehen oder schon länger geöffnet sind. Achten Sie auf einen klar-mediterranen Duft direkt beim Öffnen und lagern Sie die Mischung dunkel sowie luftdicht, damit die Aromen stabil bleiben.
Hier finden Sie eine BIO Feta mediterran Gewürzmischung zum Würzen von Feta und Hirtenkäse – 1–2 TL mit Olivenöl vermischen, kurz ziehen lassen und dann über den Käse geben.
Die Mischung schmeckt mediterran-kräutrig, zitronig-frisch und fein pfeffrig.
Bei Azafran bekommen Sie ein kontrolliertes Bio-Produkt aus hochwertigen Zutaten, auf Wunsch als Großpackung (günstiger pro 100 g), geliefert im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
- Variante: BIO Feta mediterran Gewürzmischung
- Herkunft: EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft, abgefüllt in DE
- Qualitätsmarker: klarer, mediterraner Kräuterduft mit Zitronennote beim Öffnen
- Lagerhinweis: dunkel, trocken, luftdicht aufbewahren
- Dosierhinweis: 1–2 TL mit Olivenöl mischen, 3–5 Minuten ziehen lassen
Eine mediterrane Feta-Gewürzmischung ist am frischesten, wenn Kräuter und Zitronenschale klar duften und lichtgeschützt gelagert werden.
Für ein gleichmäßiges Aroma bei der Verwendung wird die Mischung zuerst in Olivenöl gelöst und erst danach auf den Käse gegeben.
Qualität, Lagerung und weitere Informationen
Gute Ware riecht sofort nach Oregano, Basilikum und Zitrusschale, ohne staubig oder dumpf zu wirken. Wenn die Kräuter beim Öffnen kaum noch duften, ist die Mischung oft zu warm oder zu lichtoffen gelagert worden. Im Aromabeutel oder einem gut schließenden, dunklen Glas aufbewahrt, bleibt die mediterrane Linie für lange Zeit deutlich klarer erhalten.
Zutaten
Oregano*, Basilikum*, Zitronenschale*, Knoblauch*, Paprika*, Pfeffer*, Zwiebel*, Petersilie*, Dill*, Rosmarin*
*BIO, DE-ÖKO-009
Verwendung: so wird Feta schnell mediterran
Im Alltag passt die Mischung besonders gut zu Feta, Hirtenkäse und Ofengerichten: Oregano und Basilikum setzen die kräutrig-mediterrane Basis, während Zitronenschale die Salzlinie des Käses "aufhellt". Mit Olivenöl angerührt entsteht eine Marinade, die den Käse gleichmäßig umhüllt und auch Tomaten, Gurken oder warmes Ofengemüse stimmig ergänzt. Für die Zubereitung von Dips und Cremes funktioniert sie ebenfalls, wenn sie kurz im Joghurt oder Quark ziehen darf.
Wenn Sie den Feta nach dem Marinieren 5–10 Minuten ruhen lassen, dann verbindet sich die Würze noch besser mit dem Käse.
Ein kleiner mediterraner Unterschied, den man schmeckt
Oregano und Rosmarin geben der Mischung eine mediterran-kräutrige, leicht harzige Tiefe, die sich von klassischen „Kräuter“-Profilen klar absetzt.
Wie viel Feta mediterran Gewürz nimmt man für eine Marinade?
Meist reichen 1–2 TL mit etwas Olivenöl pro Portion. Kurz ziehen lassen und anschließend bei Bedarf nur noch fein nachwürzen.
Kann man die Mischung auch für Gemüse oder Salat nutzen?
Ja, sie passt sehr gut zu Ofengemüse oder Tomaten-Gurken-Salat, besonders wenn sie vorher kurz im Öl gelöst wird.
Rezepte mit der BIO Feta mediterran Gewürzmischung
Mediterraner Ofenfeta
Den Feta in eine kleine, ofenfeste Form setzen, 1–2 TL Gewürzmischung mit Olivenöl verrühren und darübergeben. Kurz im Ofen backen, bis der Käse weich ist und duftet, dann mit Ciabatta oder Baguette servieren.
Feta-Öl als Topping für Bowls und Salate
1–2 TL Gewürzmischung in 3 EL Olivenöl einrühren und 5 Minuten stehen lassen. Dann über Feta, Gurke und Tomaten träufeln. So verteilt sich die Zitronen-Kräuter-Note sehr gleichmäßig.
Weitere Rezepte, zu denen die Feta mediterran Gewürzmischung gut passt, finden Sie auch über die Suchfunktion unseres Blogs.
Ein kleiner Küchenmoment: Stellen Sie sich vor, der Feta kommt noch warm aus dem Ofen auf den Tisch, das Olivenöl "schimmert" leicht am Rand und die Kräuter duften wunderbar mediterran. Beim ersten Bissen trifft die salzige Cremigkeit auf Zitrone, Knoblauch und diese typische Kräuterwärme, die einfach nach Sommerabend schmeckt.
Zuletzt noch ein Hinweis zur Packungsgröße: Zum gelegentlichen Abrunden von Speisen reicht oft schon die 50-g-Packung – für regelmäßigen Feta-Genuss lohnt sich die Wahl der Großpackung.
Was Sie über unsere Qualitäten und Preise wissen sollten.
Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie zusammen mit uns:
