Orientalischer Linseneintopf Rezept
Omas roter Linseneintopf mit orientalischen Gewürzen
Hol dir ein Stück Orient in dein Esszimmer! Mit frischen Kräutern und duftenden Gewürzen, kannst du dir in kürzester Zeit einen wärmenden Eintopf zaubern. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen.
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 g frischer Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 2 Zwiebeln
- Olivenöl
- 5 getrocknete Pflaumen
- 5 getrocknete Aprikosen
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1/2 Tl Kardamom
- 1 Zimtstange
- 1 Tl Curry
- 1 Tl Kurkuma
- Pfeffer
- 1200 ml Wasser
- 1 Prise Kräutersalz
- 250 g rote Linsen
- 1 Bund Koriander
Zubereitung:
- Den Ingwer, sowie den Knoblauch fein hacken.
- Die Möhren und die Zwiebeln fein würfeln und mit einem Schuss Olivenöl in einem Topf angehen lassen.
- Pflaumen, Aprikosen, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimtstange, Curry, Kurkuma, Salz und Pfeffer, sowie die roten Linsen zusammen mit dem Wasser in de Topf geben.
- Den Eintopf bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Zimtstangen herausnehmen und nochmals abschmecken.
- Den Koriander fein hacken und den Eintopf damit garnieren.
Guten Appetit!!!
Produktideen
BIO-Olivenöl Spanien (1 Liter)
Vorratsdose Azafran (1-Stk)
Kreuzkümmel gemahlen (1kg)
Kreuzkümmel ganz (500g)
BIO-Kardamom ganz (50 Gramm)
BIO Kardamom ganz (200 Gramm)
BIO-Kardamompulver (50 Gramm)
BIO-Ceylon Zimtpulver (250 Gramm)
BIO-Ceylon Zimtpulver (500 Gramm)
Microplane Gewürzmühle (Profi)
BIO Currypulver (mild) 250 Gramm
BIO Currypulver (scharf) 250 Gramm
Currypulver (scharf) 50 Gramm
Kurkuma Extrakt Kapseln 90 Stk
Kurkuma Extrakt Kapseln 360 Stk
Schwarzer BIO-Pfeffer (500 Gramm)
BIO-Steakpfeffer 1000 Gramm
Weißer BIO-Pfeffer (50 Gramm)
Kräutersalz (500 Gramm)
BIO Flor de Sal mit Kräutern (50g)
BIO Flor de Sal mit Kräutern (500g)
Kreuzkümmel gemahlen (50g)
Kreuzkümmel ganz (50g)
BIO-Kardamompulver (100 Gramm)
BIO-Kardamompulver (200 Gramm)
BIO-Ceylon Zimtpulver (1000 Gramm)
BIO Currypulver (scharf) 500 Gramm
BIO-Kurkumapulver 500 Gramm
Kurkuma Extrakt 50 Gramm
Kurkuma Extrakt 100 Gramm
Pfeffermühle Paris 22cm schokolade
Schwarzer BIO-Pfeffer gemahlen (500g)
Kräutersalz (250 Gramm)
Kräutersalz (1000 Gramm)
Kreuzkümmel gemahlen (500g)
BIO Kardamom ganz (100 Gramm)
BIO-Kardamompulver (400 Gramm)
BIO-Ceylon Zimtstangen (10 Stk)
BIO-Ceylon Zimtpulver (50 Gramm)
BIO Currypulver (mild) 500 Gramm
BIO Currypulver (mild) 50 Gramm
BIO Currypulver (scharf) 1000 Gramm
Schwarzer BIO-Pfeffer (1kg)
BIO-Steakpfeffer 50 Gramm
Weißer BIO-Pfeffer (250 Gramm)
Kreuzkümmel gemahlen (250g)
BIO-Kurkumapulver 1000 Gramm
BIO-Steakpfeffer 500 Gramm
Kreuzkümmel ganz (250g)
Kurkuma Extrakt 500 Gramm
Kurkuma Extrakt Kapseln 180 Stk
Schwarzer BIO-Pfeffer (250 Gramm)
Weißer BIO-Pfeffer (500 Gramm)
BIO Flor de Sal mit Kräutern (250g)
BIO-Kardamom ganz (400 Gramm)
BIO-Ceylon Zimtstangen (40 Stk)
Kurkuma Extrakt 200 Gramm
Weißer BIO-Pfeffer (1000 Gramm)
Kräutersalz (50 Gramm)
Kreuzkümmel ganz (1kg)
BIO-Ceylon Zimtstangen (20 Stk)
BIO-Kurkumapulver 250 Gramm
BIO Currypulver (mild) 1000 Gramm
Schwarzer BIO-Pfeffer gemahlen (250g)
BIO Flor de Sal mit Kräutern (1kg)
BIO-Kurkumapulver 50 Gramm
Schwarzer BIO-Pfeffer gemahlen (1kg)
BIO-Kurkumapaste Set
Schwarzer BIO-Pfeffer (50 Gramm)
BIO-Steakpfeffer 250 Gramm
Zubereitungszeit: 00 H 45 M
Portionsanzahl: 4 Portionen
