Vanillesauce

Vanillesoße einfach selbermachen- Rezept

Eine Soße zum träumen. Auf frischen Früchten, Grütze oder Eis, ist diese Vanillesoße einfach köstlich.

Zutaten für 4 Personen

• 400ml Milch
• 1 gehäufter EL Speisestärke
• 4 EL Zucker
• 1 Eigelb
• 1 Vanilleschote von Azafran

Zubereitung

1. 4 EL Milch mit der Speisestärke, Zucker und Eigelb anrühren.
2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
3. Die übrige Milch in einen Topf geben und mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Schote langsam erhitzen und aufkochen. Die Speisestärken-Masse unter Rühren hinzufügen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz erhält.
4. Die Schote herausnehmen und die Sauce zu Eis, Pudding, Erdbeeren oder Roter Grütze servieren.

Zubereitungszeit: 00 H 15 M

Portionsanzahl: 4 Portionen