Natur-Vanillepulver 25 Gramm

Vanillepulver 25 Gramm

Natur Vanillepulver aus verschiedenen Vanille Arten (ohne Bourbon) bei uns zum günstigen Preis!

Natur Vanillepulver 25g (ground natural vanilla powder), fein vermahlene Naturvanille aus ganzen getrockneten Vanilleschoten. Die Schoten stammen vornehmlich aus Papua-Neuguinea sowie weiteren Herkunftsländern und wird in DE in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel abgefüllt.

Für Original Azafran Natur Vanillepulver werden vollständige getrocknete Vanilleschoten verarbeitet. Weil die ganze Schote gemahlen wird, bleiben außer dem natürlichen Vanillin zahlreiche weitere Aromastoffe erhalten, und die ergeben ein rundes und vielschichtiges Geschmacksbild. Der natürliche Vanillingehalt ist meist etwas geringer als bei Bourbon-Vanille, das Aroma schmeckt dadurch milder und weicher. Zugleich hat echte Naturvanille deutlich mehr aromatische Tiefe als künstliches Vanillin, das überwiegend nur den einzelnen Aromastoff Vanillin liefert.

Verwenden lässt sich Natur Vanillepulver vor allem für Desserts, Cremes, Pudding, Eis, Kuchen, Gebäck, Pancakes, Waffeln, Milchreis, Porridge, Joghurt, Quark, Smoothies, Kaffee, Kakao und Tee. Es besteht direkt aus vermahlenen Schoten und ist deshalb unkompliziert zu dosieren und gleichmäßig einzurühren. Sehr schön duftet es auch in selbstgemachtem Vanillezucker: Im Verhältnis von etwa 1 Teil Vanillepulver zu 9 Teilen Zucker ergibt sich eine aromatische Mischung, die Sie bei Bedarf weiter zu feinem Puderzucker verarbeiten können.

Als Richtwert reicht oft schon eine kleine Messerspitze bis etwa ¼ TL, je nach Rezept und gewünschter Intensität. Bei Backwaren, Süßspeisen oder Vanillezucker passen Sie die Menge entsprechend an. Das Pulver ist ein reines Naturprodukt in fein gemahlener Form, darum sehr ergiebig, und Sie sollten es bewusst dosieren.

Die gemahlene Naturvanille setzt nicht nur in süßen Rezepten, sondern auch in der herzhaften Küche feine Akzente. Zu weißem Fleisch, Fisch, Hummer, Lachs, hellen Saucen, Butterzubereitungen oder milden Gemüsegerichten passt sie in kleinen Mengen. Sie ist dort keine süße Hauptnote, vielmehr gibt sie eine weiche, runde Tiefe, die sich besonders gut mit Sahne, Butter, Zitrus, Pfeffer oder feinen Kräutern verträgt. Eine kleine Prise können Sie auch in Kaffee oder Tee direkt mit aufbrühen, dann bekommt das Getränk eine warme, elegante Linie.

Stellen Sie sich vor, wie Sie den Aromaschutzbeutel öffnen und ein warmer, feiner Duft aufsteigt. In cremigen Pudding, frisch gerührten Teig oder eine Tasse Kaffee fällt eine kleine Prise und geht langsam in Wärme, Süße und milder Würze auf. Dieses Vanillepulver ist für alle, die echte gemahlene Vanille, natürliche Aromatiefe und vielseitige Verwendung in süßer wie feiner herzhafter Küche mögen.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.