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Tomatensalat mit Ziegenkäse

Vegetarischer Salat mit Tomaten und selbstgemachtem Dressing

Tomatensalat mini1

 

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Essig, Öle, Salz, Chili und Pfeffer vermengen.
  2. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
  3. Frühlingszwiebel waschen und Stiel wegschneiden und danach in kleine Scheiben schneiden.
  4. Tomaten waschen, Stielansätze herausscheinden und würfeln oder vierteln.
  5. Danach die Basilikumblätter von dem Stielen zupfen und in kalten Wasser waschen.
  6. Käse in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
  7. Thymian und Rosmarin von den Zweigen zupfen und mit etwas Olivenöl, Salatgewürz, Salz und Pfeffer mischen und über den Käse verteilen.
  8. Tomaten mit den Zwiebeln und der Salatsauce vermengen und mit dem Ziegenkäse garnieren. Die Basilikumblätter als Deko darüber geben.

Tomatensalat mini2

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim kochen.

Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann probiere doch einmal Risotto mit Pilzen  oder den Rote Bete Salat.

 

Produktideen

Zubereitungszeit: 00 H 20 M

Portionsanzahl: 2 Portionen

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