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Schoko-Bananen-Taler

Schokoladen Kekse mit Banane

Kekse mit Zimt, Bananenpulver und Kakao für deine Seele. Ohne Zucker für deinen Körper! Nicht nur Lecker für Zuhause, sondern auch zum mitnehmen, als Motivationssnack auf der Arbeit.

Bananen Schoko Taler

Zutaten:

  • 80 g Bananenpulver, gefriergetrocknet
  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 300 g Kokosblütenzucker
  • 180 g weiche Butter
  • 120 g reife Banane
  • 2 Eier
  • 370 g Mehl
  • 20 g Kakao, ungesüßt
  • 1 Tüte Backpulver
  • etwas Zimt
  • etwas Salz

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier ausstatten.
  2. Die Schokolade mithilfe einer Raspel fein mahlen.
  3. Schokoraspeln mit dem Bananenpulver vermengen.
  4. Zucker, Butter, Banane und Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen.
  5. Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt, Salz und die Schoko-Bananenmischung zugeben und zu einen Teig verrühren.
  6. Nun mit einem Löffel etwas Teig abtrennen und zwölf keksrunde Kleckse auf das Backpapier auftragen.
  7. Dann für 12-14 Minuten bei 180°C auf einer unteren Schiene backen.
  8. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.
  9. Nachdem die Kekse abgekühlt sind, können Sie vernascht oder in einer Dose verstaut werden.

 

Schoko-Bananen Taler_ Mini

 

 

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim kochen.

Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat dann probiere doch einmal unseren gedeckten Apfelkuchen oder die Erdbeermuffins.

Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 4 Portionen

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