BIO Chiliflocken Chili geschrotet (500 Gramm) kaufen

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BIO Chiliflocken 500 g (Organic Chili Flakes). Geschroteter Chili aus kontrolliert biologischem Anbau, gewonnen aus reifen Schoten verschiedener Herkunftsgebiete wie Indien und/oder Nigeria. Nach der Ernte werden die Chilis schonend getrocknet und grob zerkleinert. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, der Farbe, Schärfe und Qualität zuverlässig bewahrt.

Original Azafran BIO Chiliflocken zeichnen sich durch ihre klare, direkte Schärfe und zugleich ihr fruchtig-würziges Aromaprofil aus. Die grob geschroteten Flocken – auch als Crushed Chili bekannt – enthalten Fruchtfleisch und Samen, wodurch eine gleichmäßige, lang anhaltende Hitze bei gleichzeitig leicht süßlicher Fruchtnote entsteht. Mit einem Schärfegrad von 6/10 wirken sie je nach Dosierung angenehm scharf oder als Chili Flocken extra scharf deutlich intensiv. Sie eignen sich als Alternative zu Chiliflocken Jalapeño, Bird’s Eye, Habanero oder besonders intensiven Varianten wie Carolina Reaper – zu 100 % naturbelassen, ohne Salz und frei von Zusatzstoffen.

Typisch ist die Verwendung als universelles Chili-Gewürz für Pasta, Pizza, Saucen, Eintöpfe oder Marinaden. Als Chili Flocken Döner oder türkisch passen sie zu Kebabs und Grillgerichten. Ebenso eignen sie sich als Chiliflocken Thai oder koreanisch für Wok-Gerichte, Currys oder Kimchi. Als Chiliflocken crispy oder mit Limette setzen sie frische Akzente. In Suppen, Chili con Carne oder Ofengemüse sorgen sie für gezielte Schärfe. Auch als Finish auf Steak, Burger, Fisch oder in Hühnergerichten entfalten sie ihre Würzkraft. Selbst in Marmelade, Schokolade oder Bonbons entstehen kreative Kontraste. Als Chili-Flocken-Paste, auf Reiscrackern oder in Dips zeigen sie ihre aromatische Präsenz.

Für die Anwendung beim Kochen genügen meist kleine Mengen, da sich die Schärfe beim Erhitzen intensiviert. Ideal auch zum Nachschärfen fertiger Gerichte: Die Flocken können direkt eingerührt oder am Ende über das Gericht gestreut werden. Ebenso geeignet für Chili Oil, Chili-Knoblauch-Öl oder Chili-Knoblauch-Salz sowie für scharfe Gewürzmischungen – ideal auch zur späteren Verwendung im Gewürzstreuer. Je nach Dosierung würzen die Chiliflocken von mild über mittelscharf bis sehr scharf. Licht- und luftgeschützt gelagert, behält der geschrotete Chili lange seine kräftige Farbe und sein aromatischer Geschmack bleibt erhalten.

Stellen Sie sich vor … ein Teller Pasta wird mit einer Prise Chiliflocken veredelt. Die roten Flocken setzen dekorative, fruchtig-scharfe Akzente und der Duft steigt würzig auf. Die Hitze baut sich angenehm auf und bleibt präsent. Das Ergebnis wirkt kraftvoll, klar und ausgewogen.

Lagern Sie das Pulver bitte sorgfältig und schützen Sie es auch vor Ihren Kindern.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.