Ofen-Kürbispastasaucen Rezept
Kürbis-Pastasauce aus dem Ofen
Nachdem die One-Baked Pasta so durch die Decke gegangen ist und sie überall in den Sozialen Medien viral gegangen ist, haben wir jetzt eine zweite Version mit Kürbis kreiert. Die kann genauso mit der anderen mit halten und schmeckt so so gut. Macht lange satt und wer Kürbis mag, wird diese hier lieben. Natürlich ist auch hier wieder Feta enthalten und ein paar leckere Tomaten. Super cremig und so so lecker.
Zutaten
- 200 g Feta
- 400 g Hokkaido Kürbis
- 200 g Cocktailtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 10 g Chimichurri Gewürz
- Salz und Pfeffer
- 200 g Spaghetti Nudeln
- frische Kräuter z.B. Petersilie
Zubereitung
- Einen Topf vorbereiten und Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Eine Auflaufform vorbereiten und folgendes hinein geben: 200 g Fetakäse, 400 g Hokkaido in Würfel geschnitten, 200 g gewaschene Cocktailtomaten, 1 Zwiebel in Ringe geschnitten.
- Darüber 20 g Olivenöl verteilen und für 45 Minuten im Backofen backen.
- Nach 45 Minuten mit 10 g Chimichurri und Salz und Pfeffer abschmecken, gut miteinander verrühren. Falls es zu trocken ist ein wenig Wasser hinein geben und die gekochten Nudeln unterrühren.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Probiert doch gerne auch unsere weiteren Nudel-Rezepte.
An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends! Vorbeischauen lohnt sich :-)
Zubereitungszeit: 01 H 00 M
Portionsanzahl: 4 Portionen
