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Gemüse Quiche Tarte Rezept

Vegetarische Quiche mit Gemüse und Kräutern

Heute gibt es Quiche! Diese leckere Gemüse Quiche ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

gemuese-quiche-rezeptZutaten für 28 cm Quiche-Form:

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 Butter o. Kokosöl
  • 5 EL Wasser
  • 2 EL geröstete Pinienkerne
  • 1 Ei
  • 1 Msp Salz

Für die Füllung:

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für den Teig verrühren.
  2. In eine gefettete Quiche-Form geben und für 30 Minuten kühlstellen.
  3. Den Backofen auf 180° C vorheizen
  4. Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alles auf dem Teigboden verteilen.
  5. Eier und Creme Fraiche verrühren dann mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence kräftig würzen.
  6. Käse mit unterrühren und das Gemisch über das Gemüse gießen.
  7. Die Gemüse- Quiche für ca 35-40 Miuten auf mittlerer Schiene bei 180° C goldbraun backen.

 

 

 

Produktideen

Zubereitungszeit: 01 H 20 M

Portionsanzahl: 6 Portionen

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