BIO Kräuter der Provence (500g)

BIO Kräuter der Provence 500g kaufen

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BIO Kräuter der Provence 500g (organic herbes de Provence blend), französisch inspirierte Kräutermischung aus ausgewählten Bio-Kräutern mit feiner südfranzösischer Anmutung, abgerundet mit Majoran und Lavendelblüten, ohne Salz und ohne zugesetzten Zucker. Abgefüllt in DE in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Kräuter der Provence duftet warm und mediterran, mit einem feinen blumigen Ton. Die Mischung schmeckt würzig, leicht pfeffrig und etwas harzig, und zu Tomatengerichten passt sie wie von selbst. Der sanfte florale Akzent lässt an die Landschaften Südfrankreichs denken. Das Besondere: In der Mischung stecken nur Kräuter, ohne Salz und ohne zugesetzten Zucker, und keine Trägerstoffe überlagern das Aroma. So wird daraus eine französisch inspirierte Bio-Kräutermischung für die mediterrane Küche, mit echtem Provence-Aroma und klarer Kräuterwürze.

In der Küche nimmt man diese Bio-Mischung vor allem für Fleischmarinaden, Grillgemüse, Ratatouille, Tomatensaucen, Pizza, Pasta, Ofenkartoffeln, Pfannengerichte nach südlicher Art, Salatdressings und Kräuterbutter. Zusammen mit Knoblauch, Meersalz, Pfeffer, Zitrone, Joghurt oder Frischkäse gibt sie warmen und kalten Speisen eine klassische Provence-Note. Ihr volles, sonnenwarmes Kräuteraroma zeigt sie besonders zu Hähnchen, Fisch, Feta, Zucchini, Auberginen, Paprika, Kartoffeln oder gegrilltem Gemüse.

Zur Orientierung: Verrühren Sie etwa 1 Teelöffel Kräuter der Provence mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, und eine einfache Marinade ist fertig. In Kräuterquark, Dips oder mediterranen Aufstrichen verträgt sich die Mischung gut mit Joghurt, Frischkäse, Knoblauch oder etwas Zitronensaft. Lassen Sie sie in Dressings und Würzölen einige Minuten ziehen, dann entfalten sich die ätherischen Öle gleichmäßig. Es können gröbere Kräuterteile enthalten sein, deshalb dürfen Sie die Mischung bei Bedarf kurz mörsern; so wird die Struktur feiner, und das Aroma kommt deutlicher heraus.

Auch beim Grillen und BBQ sind Kräuter der Provence in ihrem Element. Rühren Sie es mit Olivenöl an, haben Sie eine aromatische Grillmarinade für Hähnchen, Fisch, Gemüse, Grillkäse oder Spieße; und streuen Sie die Kräuter als Finish über warmes Grillgemüse oder Ofenkartoffeln, kommt eine duftende, südfranzösische Note auf den Teller. Sie taugt genauso als Pizza-Gewürz, Brotgewürz, Basis für Kräutersalz oder als Bestandteil eigener mediterraner Gewürzmischungen.

Sie tunken ein Stück Brot in eine kleine Schale Olivenöl, in der die Kräuter langsam aufgehen. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Oregano und feiner Lavendelblüte, und schon sind sie da: warme Steinmauern, sonnenhelle Kräuterfelder, die einfache Küche Südfrankreichs. Mit wenigen Zutaten schmecken Gemüse, Brot, Fisch oder Fleisch nach mediterraner Leichtigkeit. Der Urlaub beginnt so schon am Küchentisch, und die Koffer dürfen im Keller bleiben.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.