logo

Börek mit Feta und Hackfleisch – Rezept

Börek mit Feta und Hackfleisch

Diese unglaublich Leckeren kleinen Steaks sind mit Hackfleisch und Feta gefüllt. Sie sind wirklich super lecker und auch schnell zubereitet. Mit ein wenig Übung natürlich.. Sie eignen sich perfekt zum direkt vernaschen aber auch mal für unterwegs oder für eine größere Feier.

 

Börek_Hackfleisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Paket Yufka Teigblätter in Dreiecksform (ca. 24 Stück) oder Blätterteig
  • 300g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 200g Feta
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Baskischer Chili 
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel fein hacken.
  2. Das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel anbraten. Die Petersilie und die Knoblauchzehen hacken.
  3. Die Petersilie, das gebratene Hackfleisch, den Knoblauch und den zerkleinerten Feta zusammen mit Salz, Pfeffer und Baskischem Chili abschmecken.
  4. Die Hackfleischmasse auskühlen lassen.
  5. Die Teigblätter leicht befeuchten. Auf der breiten Seite des Blattes einen Esslöffel der Hackfleischmischung verteilen und die Ränder des Dreiecks einschlagen. Das Dreieck von der breiten Seite her aufrollen.
  6. Die Börek-Röllchen mit ein wenig verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 25 Minuten goldbraun backen.

 

bester_Börek_Hackfleisch

Tipp

Die Börek-Röllchen schmecken sehr gut zu frischen Salaten und Tzatziki.

 

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere weiteren Kreationen.

Produktideen

Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 24 Portionen

Unsere-Besten-Rezeptheft.jpg
Unser Kostenloses
Rezeptheft zum Download!
Lade dir unser Rezeptheft
runter und bekomme
regelmäßig neue Inspirationen.

Versprochen: Wir geben Deine Email Adresse niemals an Dritte weiter und versenden auch keinen Spam. Du kannst unser Rezeptheft natürlich auch ohne Eintragung erhalten.

Schreibe uns einfach eine Email mit dem Betreff Rezeptheft Anforderung. Weitere Infos (z.B. zur Datenspeicherung) findest du unter Datenschutz

Unsere Facebook Gruppe
für Fans und Kochbegeisterte!
Die 5 neusten Artikel

Dirk Schneider

Geld sparen durch Großpackungen!

Meisterhaften Genuss - bezahlbar erleben!

Dirk Schneider, Gründer Über uns