Pink Flor de Sal (250g)

Rosa Flor de Sal 250g

Rosa Flor de Sal aus Pakistan für Sie zum günstigen Preis!

Rosa Flor de Sal 250g (pink crystal salt flakes) by Food with Love, rosafarbenes Kristallsalz aus Pakistan, etwa 200 km südlich der Himalaya-Region gewonnen und in Sole Wasser gelöst. Anschließend wird das Salz durch natürliche Verdunstung kristallisiert und von Hand abgeschöpft. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Das Besondere an Original Azafran Pink Flor de Sal by Food with Love (FWL) sind seine Herstellung und die feinen, pyramidenähnlichen Salzkristalle. Klassisches Flor de Sal kommt aus Meerwasser, dieses Salz dagegen aus hochwertigem Kristallsalz, das man erst in Sole löst und dann noch einmal kristallisieren lässt. So hat es die mineralische Herkunft eines Steinsalzes und zugleich die feine Struktur eines hochwertigen Finishing-Salzes. Mit seiner zart rosafarbenen Optik und der trockenen, knusprigen Kristallform ist es eine besondere Spezialität für die moderne Küche.

Als Fingersalz und Abschlusssalz für fertig angerichtete Speisen wird Rosa Flor de Sal besonders geschätzt. Mit den feinen Kristallen dosieren Sie präzise und setzen gezielt Salzakzente, denn sie lösen sich nicht sofort vollständig auf. Auch auf warmen Speisen bleibt deshalb die typische Struktur, und die Gerichte bekommen neben der Würze noch eine besondere Textur.

Hervorragend passt das Salz in der Küche zu Gemüse, Salaten, Tomaten, Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Grillgerichten, Eierspeisen, Dips, Butter, Bowls und mediterranen Rezepten. Avocado, geröstetem Brot, Ofengemüse oder frischer Bruschetta tun die feinen Kristalle ebenfalls gut. Als Finishing Salt nimmt man es am liebsten erst kurz vor dem Servieren, dann bleiben seine Struktur und das angenehme Mundgefühl ganz erhalten.

Auch in der modernen Feinkostküche hat Rosa Flor de Sal seinen Platz. Auf dunkler Schokolade, Karamell, Brownies, Cookies oder feinem Gebäck ergibt schon eine kleine Prise einen spannenden Kontrast zwischen Süße und Salz. Besonders gut machen sich die feinen Kristalle auch auf Desserts mit Schokolade oder karamellisierten Früchten, wo sie elegante Akzente im Geschmack setzen.

Einige rosafarbene Salzkristalle zerbrechen zwischen Ihren Fingern und rieseln über warmes Gemüse, knusprige Ofenkartoffeln oder frisch gebackenes Brot mit Butter. Leicht glitzern die feinen Kristalle auf der Oberfläche, und ihre klare Salznote hebt die Aromen der Speisen hervor. Jede Prise macht aus einfachen Zutaten ein stimmiges Essen, und das kleine Salzschälchen wandert erstaunlich oft über den Tisch.

Zutaten: Kristallsalz.

Food with Love ist der Foodblog von Manuela und Joëlle Herzfeld.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.