Knackiger Salat mit Sauermilchkäse Rezept

Frischer Salat mit Harzer Käse und leichtem Dressing

Schnell gemacht und richtig frisch! Ein knackiger Salat ist immer eine super Option wenn man keine Zeit zum Vorkochen hat. Frische Zutaten und eine gute Eiweißquelle sind die Basis für unseren gesunden und kalorienarmen Salat. Mit Zitrone, Essig und leckeren Gewürzen wird der Salat schön abgerundet und eignet sich auch super für jede Diät.

Zutaten

200 g Romanasalat
100 g Chicorée
100 g Tomaten
150 g grüne Gurke
200 g Harzer Käse
1 1/2 Balsamico-Essig
1 1/2 EL Zitronensaft
Meersalz und schwarzer Pfeffer
1 1/2 TL Avocado Dip Gewürz

Zubereitung

Den Romanasalat und Chicorée waschen und klein schneiden.
Tomaten und Gurken ebenfalls waschen und halbieren bzw. in Stücke schneiden.
Salat und Gemüse auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
Aus dem Apfelessig, Zitronensaft und den Gewürzen ein leckeres Dressing zaubern und über den Salat geben.
Optional: eine Scheibe Eiweiß- oder Low Carb Brot dazu

Tipp: Wer möchte, kann den Käse auch gegen Thunfisch oder fettarmes Fleisch tauschen.

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Zubereitungszeit: 00 H 15 M

Portionsanzahl: 1 Portionen