Espresso rot ganz (1kg)

Espresso rot Kaffeebohnen ganz 1kg

Original roter Espresso in ganzen Bohnen geröstet für Sie zum günstigen Preis!

Espresso rot ganze Bohnen (Arabica mit Robusta / Coffea arabica & Coffea canephora) 1kg, handgepflückt aus den gemäßigt-tropischen Hochlagen (über 1300m) in Brasilien und Guatemala sowie aus südindischen Regionen mit feucht-warmem Klima und weitläufigen Waldgebieten, schonend im Trommelverfahren geröstet und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel abgefüllt.

Original Azafran Espresso rot hat eine sanft geröstete, klar ausbalancierte Aromatik. In der Tasse steht er in warmem Kastanienbraun, und im Duft treffen weiche Rösttöne auf eine leise, malzige Süße. Im Mund wird er samtig und würzig, mit dezenter Säure und einem feinen Hauch dunkler Schokolade. Zum Schluss bleibt ein ruhiger, nussiger Nachgeschmack. Geröstet wird der Kaffee handwerklich in einer Privatrösterei, im Trommelverfahren auf Gasflamme und schonend über 14–18 Minuten bei rund 180 Grad. So bleibt die natürliche Klarheit der Bohnen bewahrt.

Über den Tag hinweg hat der Espresso viele Aufgaben: Am Morgen ist er eine ruhige Grundlage für klassische Espressovarianten, in Cappuccino und Latte Macchiato verträgt sich sein samtiges Aroma gut mit aufgeschäumter Milch, und als Lungo zeigt er seine würzigere Seite. Den nussigen Ton behalten die gerösteten Bohnen dabei, und die Crema bleibt dicht und gleichmäßig.

Die Mischung aus brasilianischen und guatemaltekischen Arabica-Bohnen mit einem indischen Robusta-Anteil hat eine natürliche Fülle, und bei der Extraktion entsteht eine dichte, haselnussfarbene Crema. Damit haben frisch vermahlene Espressobohnen auch in der kreativen Küche ihren Platz: Sie geben Schokoladendesserts mehr Würze, machen Tiramisù kräftiger und passen in Kaffee-Rubs für Steaks. Dezente Akzente setzt dabei der nussige Nachgeschmack, und er drängt sich nicht vor.

Der Siebträger dampft leise, in der frühen Morgenstunde ist er das einzige Geräusch im Haus. In der kleinen Tasse sammelt sich eine dichte Crema, und weich steigt der Duft von dunkler Schokolade und Nuss auf. Der erste Schluck ist samtig und würzig warm, kraftvoll und elegant zugleich. Spätestens jetzt ist die Küche der beliebteste Raum im Haus.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.