Bulletproof Coffee Rezept

Bulletproof Coffee selber machen - einfach, schnell & vegan

Bulletproof Coffee, auch Keto-Kaffee oder Butterkaffee genannt, ist nicht nur unter Fans der Keto-Ernährung beliebt: Er schenkt Energie, macht wach und durch die reichlich enthaltenen, gesunden Fettsäuren sättigt er außerdem gut. Unser Rezept für Bulletproof Coffee eignet sich perfekt als Frühstücksersatz oder auch während der Stoffwechselkur. Er schmeckt lecker, wird super schön cremig, ist low carb und sogar vegan. Am besten, ihr überzeugt euch einfach gleich selbst!

Zutaten (für 1 Tasse):

250 ml frisch gekochter Kaffee
1-2 EL natives Kokosnussöl oder MCT-Öl
2 TL Mandelmus
optional: 1 Prise Bio Ceylon-Zimt

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und für etwa 30-60 Sekunden mixen.
Bullet Proof Coffee in ein hitzebeständiges großes Glas oder Becher füllen.
Wer mag, kann das Ganze auch noch mit ein wenig gemahlenem Bio Ceylon-Zimt dekorieren.

Hinweis: Anstelle der sonst verwendeten Bio-Weidebutter verwenden wir Bio-Mandelmus. Somit ist dieses Rezept für Bulletproof Coffee vegan. Selbstverständlich könnt ihr jedoch das Mandelmus gegen Bio-Weidebutter austauschen und euch damit an das Original Rezept anlehnen. Begründet wurde die sogenannte Bulletproof Diet und auch der Bulletproof Coffee übrigens vom amerikanischen Unternehmer Dave Asprey.

TIPP: Bei den ersten Kaffees dieser Sorte eher zurückhaltend mit dem Kokosnuss / MCT-Öl arbeiten. Der Verdauungstrakt muss sich erst einmal daran gewöhnen, was völlig normal ist. Man kann die Zugabe davon nach eigenem Bedarf und Empfinden erhöhen. Im Rezept haben wir die empfohlene Durchschnittsmenge angegeben.

Wir wünschen euch viel Freude beim Zubereiten und Genießen!

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Zubereitungszeit: 00 H 05 M

Portionsanzahl: 1 Portionen