Bunter Pfeffer (1000 Gramm)

Bunter Pfeffer (ganz) 1kg

Edler Pfeffe- Mix aus schwarzem, weißem und grünem Pfeffer, sowie Rosa Beeren für Sie zum günstigen Preis!

Bunter Pfeffer ganz 1 kg (Pfeffermischung, bunte Pfefferkörner, Pfeffer-Mix), ganze Körner aus schwarzem, weißem und grünem Pfeffer sowie Rosa Beeren. Verpackt in einem wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel.

Original Azafran Bunter Pfeffer bringt vier Sorten in eine Mühle. Der schwarze Pfeffer gibt die kräftige, warme Schärfe, der weiße die geradlinige, der grüne eine frische, leicht krautige Note. Die Rosa Beeren steuern eine milde, fast süßliche Würze bei. Zusammen schmeckt die Mischung ausgewogen und rund, und die Körner in Schwarz, Creme, Grün und Rot sehen in der Glasmühle so gut aus, wie sie duften.

In der Küche passt bunter Pfeffer besonders zu Schweinefleisch und Rindfleisch, zu Steak, Braten und Pfeffersauce. Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Salate, Suppen und Eiergerichte würzt er genauso. Grob gemahlen auf Carpaccio, Tomaten mit Mozzarella oder Erdbeeren zeigt er auch seine Farbe.

Mahlen Sie die Körner frisch über das fertige Gericht oder geben Sie sie gegen Ende der Garzeit dazu, so bleibt die Schärfe lebendig. Für Marinaden und Pfefferkrusten stoßen Sie die Körner im Mörser an, grob geschrotet haften sie gut am Fleisch. Ganz mitgekocht geben sie Fonds, Schmorgerichten und eingelegtem Gemüse ihre Würze.

Als Nachfüllpack füllt der Aromaschutzbeutel Ihre Pfeffermühle immer wieder auf, der Rest lagert kühl, trocken und dunkel. Für den Tisch genügt eine Handvoll in der Mühle.

Stellen Sie sich vor, wie Sie die Mühle über einem heißen Steak drehen und die groben Splitter in Schwarz, Grün und Rot auf die Kruste fallen. Der Duft steigt sofort auf, warm und scharf und ein wenig fruchtig. Ein Pfeffer für alle, die mit einem Dreh das ganze Spektrum auf dem Teller haben möchten.

Im Gegensatz zu unseren Einzelpfeffersorten ist in diesem Mix kein Bio Pfeffer enthalten.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.