Türkischer Allrounder (50g)

Ayses Türkischer Allrounder Gewürz / Gewürzzubereitung 50g kaufen

Türkischer Allrounder 50 g (Turkish seasoning blend) ist eine türkisch inspirierte Gewürzzubereitung. Abgefüllt in Deutschland und verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran Türkischer Allrounder zeichnet sich durch sein rauchig-würziges, leicht pikantes und fein kräuteriges Aromaprofil aus. Geräucherter Paprika verleiht der Mischung eine warme, tiefrote Note mit dezentem Rauchcharakter, während Chiliflocken für eine angenehme Schärfe sorgen. Oregano und Thymian bringen die typische Kräuterwürze des Mittelmeerraums ein, Pfeffer ergänzt eine klare Würzlinie und Roh-Rohrzucker rundet das Zusammenspiel mit einer feinen Süße harmonisch ab. So entsteht ein ausgewogenes Geschmacksbild, das Einflüsse aus der türkischen Küche ebenso aufgreift wie Aromen des östlichen Mittelmeerraums, des Nahen Ostens und aus Teilen Zentralasiens.

Die Zusammenstellung eignet sich besonders als Köfte-Gewürz, Döner-Gewürz oder Kebap-Gewürz und passt hervorragend zu Börek, Bulgurgerichten, Fladenbrot, Gemüsepfannen, Eintöpfen, Dips und zahlreichen weiteren Speisen der türkischen, orientalischen und mediterranen Küche.

Der Türkische Allrounder kann direkt zum Würzen verwendet oder mit Öl zu einer Marinade verrührt werden. Besonders gut kommt das Geschmacksprofil auf Köfte, Hackfleischgerichten, Kebap-Spießen, Geflügel, Gemüse oder pflanzlichen Alternativen zur Geltung. Auch Börek-Füllungen, Bulgurpfannen, Linsengerichte oder geröstetes Ofengemüse erhalten durch das Zusammenspiel aus Paprika, Kräutern und Gewürzen eine angenehm herzhafte Note. Mit etwas Olivenöl angerührt, entsteht zudem eine würzige Basis für Grillgerichte, Fladenbrot oder mediterrane Vorspeisen.

Als Orientierung eignen sich etwa 1–3 Teelöffel für ein Gericht für vier Personen, je nach gewünschter Intensität. Für Marinaden können 1–2 Esslöffel mit etwas Öl vermischt werden. Das marinierte Gargut darf anschließend einige Zeit ziehen (leicht verderbliche Zutaten bleiben währenddessen im Kühlschrank). In Suppen, Joghurt-Dips, Frischkäsezubereitungen, Bulgursalat oder herzhaften Saucen genügt oft bereits eine kleinere Menge, um den Speisen mehr Geschmackstiefe zu verleihen. 

Durch das ausgewogene Zusammenspiel von Paprika, Kräutern, Chili und Salz entsteht ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte der türkischen Küche, der orientalischen Kochtradition sowie für viele Speisen rund um das östliche Mittelmeer. Viele Gerichte aus Ländern des Nahen Ostens oder Zentralasiens profitieren von der ausgewogenen Verbindung aus Rauchigkeit, Kräutern, leichter Schärfe und herzhaften Noten. Dadurch eignet sich die Mischung sowohl für traditionelle Rezepte als auch für moderne Alltagsküche.

Stellen Sie sich vor... wie der Duft von geräuchertem Paprika, Oregano und Thymian aus einer warmen Pfanne aufsteigt. Köfte bräunen langsam an, Bulgur nimmt die würzigen Noten auf und frisch gebackenes Fladenbrot wartet bereits auf dem Tisch. Die warmen Düfte erinnern an gesellige Mahlzeiten, bei denen sich Einflüsse aus der türkischen, mediterranen und orientalischen Küche auf natürliche Weise miteinander verbinden.
 

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.