Lakritzpulver - 200 Gramm

Lakritzpulver | Süßholz gemahlen 200 Gramm

Gemahlenes Süßholzwurzelsaftextrakt (Lakritzpulver) für Sie zum günstigen Preis!

Lakritzpulver fein gemahlen 200g (licorice powder), gewonnen aus hochwertigem Süßholzwurzelextrakt aus traditionellen Anbaugebieten Asiens und des Orients. Das feine Pulver wird in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt, der Aroma, Farbe und Qualität zuverlässig bewahrt. Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Rieselhilfen und Streckmitteln sowie laborgeprüft.

Original Azafran Lakritzpulver erkennen Sie an der tiefbraunen Farbe, an der besonders feinen Struktur und am typischen Aromaprofil. Es schmeckt intensiv und vollmundig süß, und dazu kommt eine eigene Würze, die an Anis erinnert. Viele klassische Lakritzprodukte enthalten Salmiak, dieses Pulver nicht, und so steht die reine Süßholzwurzel-Aromatik im Vordergrund. Das Geschmacksbild ist dadurch vielschichtig, es wirkt vertraut und macht in der Küche trotzdem Neues möglich.

Für zahlreiche süße und herzhafte Anwendungen können Sie Lakritzpulver in der Küche nehmen. Desserts, Kuchen, Gebäck, Eiscreme, Pudding, Chia-Pudding und selbst hergestellte Süßwaren lassen sich damit genauso verfeinern wie Tee, Smoothies oder kreative Getränkekreationen. Weil es so fein vermahlen ist, können Sie es gleichmäßig einarbeiten, und es verbindet sich gut mit den übrigen Zutaten.

Interessante geschmackliche Kontraste bringt Lakritzpulver auch in die moderne Küche. Saucen, Dressings und Marinaden bekommen schon mit kleinen Mengen eine ungewöhnliche, dunkle Würze. Zu Lamm, Wild, Geflügel oder Schweinefleisch passt die süß-würzige Aromatik besonders gut. Zusammen mit dunkler Schokolade, Karamell oder Kakao ergeben sich außerdem spannende Geschmackskombinationen zwischen Süße, Würze und feiner Bitterkeit.

Wer gern experimentiert, kann Lakritzpulver für neue Rezeptideen außerdem mit Chili kombinieren. Aromatische Süße und würzige Schärfe ergeben zusammen ein vielschichtiges Profil, das in Desserts ebenso wie in herzhaften Marinaden und Gewürzmischungen besondere Akzente setzen kann.

Süß und würzig steigt der Duft aus dem Topf, während Sie feines Lakritzpulver in eine warme Schokoladencreme rühren. Beim ersten Probierlöffel sind sie wieder da: traditionelle Süßwaren, kleine Bonbonläden und vertraute Kindheitserinnerungen. Fast wie ein Spaziergang durch eine alte Gasse, in der es nach Karamell, Lakritz und frisch zubereiteten Süßigkeiten duftet. Ob die Creme bis zum Nachtisch ganz bleibt, ist allerdings nicht sicher.

Hinweis: Enthält Süßholz – bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.