BIO-Olivenöl Spanien (2 Liter)

BIO-Olivenöl aus Spanien 2 Liter

Original spanisches BIO-Olivenöl in Premiumqualität für Sie zum günstigen Preis!

BIO Olivenöl Nativ Extra Vergine 2 l (organic extra virgin olive oil), sortenreines Olivenöl aus Arbequina Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau in Katalonien, Spanien, gewonnen aus der ersten Ernte durch mechanische Kaltextraktion und abgefüllt in einem lichtschützenden Kanister, der das Öl zuverlässig vor Licht und Luft bewahrt.

Original Azafran BIO Olivenöl Nativ Extra Vergine hat eine klare Herkunft aus Katalonien und die milde, fruchtige Aromatik der Arbequina-Olive, einer bekannten spanischen Olivensorte, die man für ihre feinfruchtigen, weichen Öle schätzt. Das Öl schmeckt rund und harmonisch, mit einer feinen Fruchtnote, die an grünen Apfel denken lässt, dazu einer dezenten nussigen Nuance und einer leichten, angenehmen Schärfe; die Bitternote hält sich dabei sehr zurück. Besonders macht es das Zusammenkommen von sortenreiner Arbequina-Qualität, Bio-Anbau, erster Ernte und mechanischer Kaltextraktion.

Erzeugt wird das Olivenöl von einem katalanischen Bauernverband, der sich seit Jahrzehnten auf hochwertige Bio-Olivenöle spezialisiert hat. Durch die klare Herkunft aus Spanien ist das Öl nachvollziehbar und authentisch, denn viele europäische Olivenöle kommen ursprünglich aus spanischen Anbaugebieten, auch wenn sie in anderen Ländern abgefüllt oder weiterverarbeitet werden. Bei diesem Öl bleibt der Ursprung transparent: Katalonien, Spanien, Arbequina.

In der Küche ist dieses Bio Olivenöl vor allem etwas für Salate, mediterrane Speisen, Bratkartoffeln, Gemüse, Pasta, Antipasti, Dips, Marinaden, Brot, Fisch und leichte Pfannengerichte. Mit seiner milden Fruchtigkeit verträgt es sich gut mit Tomaten, Kräutern, Knoblauch, Zitrone, Balsamico, Ofengemüse oder frischem Brot. Besonders klar kommen seine feine Apfelnote, die nussige Tiefe und die leichte Schärfe heraus, wenn Sie es als Finish über fertige Gerichte geben. Eine vielseitige Grundlage ist es auch für Bruschetta, Caprese, Kräuteröl, Pesto, Grillgemüse oder einfache Vinaigrettes.

Zur Orientierung: Je nach Gericht dürfen Sie das Olivenöl sparsam oder großzügig nehmen. In Salaten und Dressings geht es gut mit Essig, Zitronensaft, Senf, Kräutern oder Honig zusammen. In Marinaden ist es die aromatische Basis für Gemüse, Fisch, Fleisch oder Grillkäse. Wenn Sie sanft braten oder warme Speisen verfeinern, gibt es ihnen eine runde, mediterrane Ölnote; am schönsten kommt die Aromatik dieses hochwertigen Nativ Extra Vergine aber in kalten oder nur leicht erwärmten Anwendungen heraus.

Praktisch ist der 1 Liter Kanister auch für die Vorratsküche, weil Olivenöl empfindlich auf Licht und Luft reagiert. Kühl und dunkel gelagert, behält es Frische und Geschmack besser. Im lichtschützenden Kanister ist das Öl zuverlässig aufgehoben, und er passt gut zu allen, die Bio Olivenöl regelmäßig für Salate, mediterrane Gerichte, Saucen, Dips, Antipasti oder zum Verfeinern verwenden.

Stellen Sie sich vor, wie Olivenöl in einem goldgrünen Strahl über frisch geschnittene Tomaten, warmes Brot oder gegrilltes Gemüse fließt. Sein Duft ist mild, fruchtig und leicht nussig, im Hintergrund bleibt eine feine Schärfe, die den Geschmack von Kräutern, Salz und mediterranen Zutaten ruhig zusammenhält. Ein Olivenöl aus Arbequina Oliven für alle, denen spanische Herkunft, milde Fruchtigkeit und vielseitige Küchenanwendung wichtig sind.

Nährwertangaben je 100ml

Brennwert: 3404kj / 828kcal

Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren 14g / einfach ungesättigte Fettsäuren 68g / mehrfach gesättigte Fettsäuren 10g

Kohlenhydrate: 0g / davon Zucker 0g

Eiweiß: 0g

Salz: 0g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.