Pasta mit Spargel und Lachs vom Blech Rezept

Nudeln mit Lachs, Spargel und Feta vom Blech

Schnell und einfach vorbereitet, den Rest macht der Backofen. Für alle Nudel und Spargelfans ist das die perfekte Kombination. Durch die Zugabe von Feta, wird die Pasta vom Blech richtig cremig. Mit Lachs und den Gewürzen bekommt das Rezept eine schöne Würze. Ein tolles Gericht für Mittags oder zum Feierabend, wenn man wenig Zeit hat.

Zutaten

150 g grüner Spargel
150 g Nudeln
100 g Lachsrückenfilet geräuchert
100 g Feta Käse
3 EL Olivenöl
1 TL Sumach Gewürz
2 TL Umami Gewürz
´Wasser

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten
Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden und den Spargel schräg in Stücke schneiden.
Den Feta in Würfel und das Lachsrückenfilet in Scheiben schneiden.
Die Nudeln, den Spargel, Feta und Lachs auf das Backblech geben.
Die Gewürze darüber geben und mit dem Olivenöl beträufeln.
Dann soviel Wasser dazu geben, dass die Nudeln bedeckt sind.
Ca. 25 Minuten im Backofen backen.

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Zubereitungszeit: 00 H 40 M

Portionsanzahl: 2 Portionen