BIO-Estragon (250 Gramm)

BIO-Estragon 250 Gramm kaufen

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BIO Estragon (Artemisia dracunculus / engl. tarragon), aus kontrolliert biologischem Anbau im Nahen Osten. Der wiederverschließbare Aromaschutzbeutel à 250g sorgt dafür, dass Duft und Würze der feinen Blätter lange erhalten bleiben.

Azafran Estragon schmeckt zart-würzig und leicht süßlich, mit einem anisartigen Ton. Gleich beim Öffnen kommt Ihnen ein frisches, grünes Kräuterprofil entgegen: mild, fein abgestimmt und typisch für hochwertig getrockneten Estragon.

In der Küche kann er rundum überzeugen: Helle Saucen werden mit ihm edler, er passt hervorragend zu Fisch, Geflügel und Gemüse und würzt Mayonnaise, Senf-Honig-Saucen, Kräuteröle oder selbst angesetzten Essig aromatisch. Fein und ausgewogen schmeckt Estragon auch in Kräuterbutter oder bei eingelegtem Gemüse.

Wer kreativ werden will, nimmt Estragon auch für Sirup, Limonade oder als Bestandteil aromatisierter Öle. Besonders frisch und elegant schmeckt er zusammen mit Honig oder Zitrone.

Als Tee hat Estragon ein mildes Aroma, leicht süßlich und kräuterig. Übergießen Sie einfach 1–2 Teelöffel mit heißem Wasser, lassen Sie den Tee 6–8 Minuten ziehen und verfeinern Sie ihn nach Geschmack. So wird daraus eine feine Tasse für zwischendurch.

BIO Estragon ist aromatisch und fein, ein echter Schatz für sanfte Kräutermomente und die kreative Küche. Nach dem ersten Kochen rückt er im Gewürzregal meist ganz nach vorn.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.