Winterliche Pizza mit Birne und Ziegenkäse Rezept
Leckere Pizza mit Ziegenfrischkäse, Birnen und Parmaschinken
Der Winter ist die Zeit in der man etwas mehr Zeit zu Hause verbringt und auch mal ein wenig mehr Zeit zum kochen hat. Es darf auch gerne mal was ausgefallenes sein. Wer Ziegenfrischkäse mag, wird diese Kombi lieben. Das süß und herzhaft gut zusammen passt wissen wir bereits. Deshalb gibt es eine Kreation aus Ziegenkäse, Birne, Parmaschinken, Honig und Nüssen. Lasst es euch schmecken.
Zutaten für eine Pizza
- 90g Dinkelmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Roh-Rohrzucker
- 10g Backpulver oder Natron
- 70 ml Wasser
- 1 TL Ölivenöl
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- 100g Ziegenfrischkäse
- 5 Scheiben Parma Schinken
- 1 halbe Birne
- Handvoll Walnüsse
- Honig
- Salz/Pfeffer
Zubereitung Pizza
- Alle Zutaten für die Pizza in eine Schüssel oder den Thermomix geben.
- Beim Thermomix 3 Minuten auf der Teigstufe und mit der Hand oder Rührgerät schön verkneten.
- Anschließend kann der Teig direkt verarbeitet werden.
- Teig auf deinem Backpapier in die gewünschte Form ausrollen und gerne schon 5 Minuten bei 180 Grad vorbacken.
- Dann heraus nehmen und mit dem Zigenfrischkäse bestreichen.
- Birnen waschen und in Scheiben schneiden.
- Parmaschinken grob einrollen und beides auf der Pizza verteilen.
- Wer knusprige Nüsse mag, kann diese auch gerne schon belegen.
- Die Pizza erneut für 10-15 Minuten in den Ofen geben und fertig backen.
- Zum Schluss mit Honig und Salz und Pfeffer bestreuen.
- Genießt diese himmlische winterliche Pizza.
Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch weitere unserer Pizza-Rezepte.
Zubereitungszeit: 00 H 30 M
Portionsanzahl: 1 Portionen
