Eingelegte Gurken
Eingelegte Gurken
Für alle Gurkenfans ein super leckeres Rezept von traditionellen eingelegten Gurken wie bei Oma früher. Es ist super simpel, schnell gemacht und unfassbar lecker. Genießt ein wenig Tradition.
Zutaten für 1 Kg Gurken
- 500 ml weißer Balsamicoessig
- 250 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 1 EL Salz
- 10 Piementkörner
- 1TL Kurkuma
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Senfsaat
- 1 Bund frischer Dill
- 1 EL schwarze Pfefferkörner
Zubereitung
- Geben Sie die Zutaten in einen entsprechend großen Kochtopf und lassen den Sud kurz aufkochen. Nun fügen Sie die Gurken hinzu und kochen sie für ca. 2-4 Minuten.
- Geben Sie die Gurken in Twist-Off-Gläser und übergießen sie mit dem heißen Sud.
- Die Gläser bitte sofort verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen. Die Gläser sollten einige Wochen stehen, damit das Gemüse gut durchziehen kann.
Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere weiteren Kreationen.
