logo

Quarkbrötchen – Rezept

Süße Brötchen mit Vanille-Quark

Dem köstlichen Duft von außen knusprig und innen fluffig frisch gebackenen Brötchen kann morgens einfach niemand widerstehen. Wieso also nicht auch mal diesen Leckerbissen am Nachmittag genießen!? Dann aber am Besten in unserer süßen Variante und dazu dann eine schöne heiße Tasse Tee. Perfekt zum Schlemmen und Aufwärmen an kühlen Herbsttagen!

 

Quarkbrötchen-15-web

 

Zutaten:

  • 400 g Vanille-Quark
  • 1 Ei
  • 50 g Rohrohrzucker
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zum Bestreuen der Brötchen:

  • 2 TL Vanillezucker

 

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf ca. 180 Grad (Umluft) vorheizen.
  2. Mit dem Handrührgerät den Vanille-Quark und das Ei in einer Schüssel glatt rühren.
  3. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und weiter zu einem glatten Teig kneten. Achtung, hier ist der Knethaken im Einsatz :-)
  4. Nun ca. 10 gleich große, runde Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Jedes Brötchen leicht mit Vanillezucker bestreuen.
  6. Die Brötchen für ca. 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen (sollen leicht goldbraun aussehen).

 

Quarkbrötchen-22-web

 

Tipp:

Am besten schmecken die Brötchen lauwarm serviert und mit Marmelade bestrichen!

Tipp 2:

Wer mag, kann dem Teig auch Schokotropfen, Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen.

 

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen! Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere weiteren Kreationen der brillianten Brot und Backwaren Rezepte aus.

 

 

Zubereitungszeit: 00 H 25 M

Portionsanzahl: 10 Portionen

Backen-Rezeptheft.jpg
Unser Kostenloses
Rezeptheft zum Download!
Lade dir unser Rezeptheft
runter und bekomme
regelmäßig neue Inspirationen.

Versprochen: Wir geben Deine Email Adresse niemals an Dritte weiter und versenden auch keinen Spam. Du kannst unser Rezeptheft natürlich auch ohne Eintragung erhalten.

Schreibe uns einfach eine Email mit dem Betreff Rezeptheft Anforderung. Weitere Infos (z.B. zur Datenspeicherung) findest du unter Datenschutz

Unsere Facebook Gruppe
für Fans und Kochbegeisterte!
Die 5 neusten Artikel

Dirk Schneider

Geld sparen durch Großpackungen!

Meisterhaften Genuss - bezahlbar erleben!

Dirk Schneider, Gründer Über uns

Kundenbewertungen von Azafran.de einsehen