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Crunchiger Joghurttraum – Rezept

Cremiger Joghurt mit crunchigem Topping

Das ist ein Traum für alle Joghurt-Fans. Cremig, leichter Joghurt mit einer crunchigen Schicht aus Hafer und Dinkelflocken. Darauf noch einige frischen Früchte streuen und fertig ist der Joghurttraum.

 

crunchiger-joghurt-traum

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500g fettarmer Joghurt
  • 250g Magerquark
  • 1 EL Milch
  • Saft und Schale einer Limette
  • 2 EL Kokosblütenzucker

Für den Crunch:

  • 100g Hafer- oder Dinkelflocken
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Butter
 

Zubereitung:

  1. Den Joghurt mit dem Magerquark, der Milch, der Limette und dem Kokosblütenzucker glatt rühren und kalt stellen.
  2. Die Flocken in einer trockenen Pfanne leicht anrösten (bis es duftet).
  3. Die Herdplatte ausschalten, den Honig und die Butter hinzugeben, miteinander verrühren und auf einen Teller zum Abkühlen geben.
  4. Die Joghurtcreme zusammen mit dem Crunch und eventuell ein paar Beeren anrichten.

Guten Appetit!!!

Produktideen

Zubereitungszeit: 00 H 15 M

Portionsanzahl: 4 Portionen

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