BIO Cumin Koriander Muskat (50g)

BIO Cumin Muskat Koriander Gewürzmischung 50g kaufen

Original BIO Cumin Koriander Muskat für Sie zum günstigen Preis!

BIO CKM (Cumin Koriander Muskat / cumin coriander nutmeg) 50g, klassische Gewürzmischung, abgefüllt in Deutschland, verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Im Original BIO CKM stecken drei klassische Gewürze zu gleichen Anteilen, die ausgewogen zusammenspielen. Vom Cumin kommt die warm-erdige, leicht herbe Würze, die Koriandersaat bringt helle, mild nussige Töne mit, und die Muskatnuss rundet warm-würzig und sanft bitter ab. Zusammen legen sich die drei sanft auf die Zunge, und eine runde, balsamische Wärme bleibt noch eine Weile.

In der Alltagsküche können Sie die Mischung in Joghurt, Pflanzendrinks oder Smoothies einrühren, dort geben die Gewürze ihre Aromen sanft ab und sorgen für eine würzige Grundlage. Oder Sie streuen sie über Rohkost, Bowls und cremige Dips, wo sie neben den milden Zutaten ihre volle Wirkung zeigt.

Als Dosierung reichen etwa drei Messerspitzen pro Portion; für warme Speisen lassen sich die Gewürze kurz in etwas Öl oder Ghee anrösten, dabei öffnen sich ihre ätherischen Öle, und es kommen intensivere Röstaromen dazu.

In der kalten Küche passt die Mischung außerdem in eine Vinaigrette mit Olivenöl und Zitrone, in Hummus-Variationen oder als aromatische Schicht in Müsli und Porridge, denn dort verträgt sich die Würze gut mit süßen Früchten und Nüssen.

Eine kleine Schüssel mit hellem Joghurt auf der Arbeitsplatte. Etwas von der erdbraunen Mischung fällt hinein, tanzt kurz durch die weiße Creme und setzt sich als feine Schicht ab. Sie ziehen den Löffel langsam hindurch, die Gewürze wirbeln in sanften Spiralen auf, und es duftet warm wie auf einem orientalischen Gewürzbasar. Im ersten Bissen liegen kühle Milde und würzige Wärme übereinander, und die Schüssel ist schneller leer, als sie gefüllt war.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.